Видеорецепты по теме
Рыба по-бухарски
Рецепт на:
5 персон
ОПИСАНИЕ
Такую рыбу готовят практически к любому застолью по любому поводу-грустному или весёлому.
Ингредиенты
Рыба карп
мука любая(в данном случае мука из мацы,так как рыба на Пейсах),чаще всего я пользуюсь мукой грубого помола или ржаной
соль крупная
7-10 зубчиков чеснока
пучок кинзы
растительное масло 1 стакан
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Рыба очищена и нарезана на кусочки толщиной 2 см.Каждый кусочек щедро присыпать солью и дать постоять 20 минут.Только следите за временем,чтоб не пересолилась.Так делают и рыбу, и мясо кошерным,т.е. избавляются от крови.Каждый кусочек хорошо промыть и высушить.Развести огонь-это я не умею,входит в обязанность мужа.Каждый кусочек обвалять в муке и пожарить в казане с разогретым растительным маслом,например маслом канолы.Выдавить чеснок и нарезать кинзу,смешать с водой.В этой водичке намочить остывшие кусочки.Хранить,накрытой плёнкой в холодильнике.Вокруг каждого кусочка образуется оболочка холодца очень тонкая и нежная на вкус.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Самое вкусное рыбное блюдо на все времена!
5 *****. Мир Вашему дому!
интересный рецепт! Как-нибудь сделаю обязательно!
Приготовьте,вам понравится.
Рыба - чудо как хороша!!! Отличный рецепт, Хана!!!
Спасибо.
Какая она вкусная! Спасибо за рецепт,Хана!
Пожалуйста,Леночка.Все так хотели скорей уплетать,что кричали:"Уберите этого папараци".
От одного названия уже вкусно!:))Чудесная рыба,Хана:))
Я так ждала твоего одобрения,Симочка.