Видеорецепты по теме
Карамелизированные бананы под хрустящим тестом
Приготовление
35 минут
Рецепт на:
2 персоны
ОПИСАНИЕ
Кокосовая стружка должна быть обязательно без сахара!
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
| 2 шт. |
| 50 г |
| 2 ½ ст. л. |
| 2 ст. л. |
| 1 ½ ст. л. |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Духовку предварительно разогреть до 200°С.
На весь экран
шаг 2
Предварительно охлажденное сливочное масло порезать кусочками.
На весь экран
шаг 3
Муку соединить с 1 ст. ложкой сахара, добавить кусочки масла и растирать ложкой до образования крошки.
На весь экран
шаг 4
Всыпать кокосовую стружку и растереть все руками — масса по структуре должна напоминать панировочные сухари.
На весь экран
шаг 5
В центр сковороды со съемной ручкой или формы для выпечки высыпать оставшийся сахар, сверху поместить кондитерское кольцо.цо.
На весь экран
шаг 6
Бананы почистить, нарезать кружками и очень плотно уложить в кондитерское кольцо, так чтобы оно было полностью заполнено.
На весь экран
шаг 7
Присыпать мучной крошкой и поставить на огонь на 1–2 минуты, чтобы сахар расплавился и закарамелизировался.
На весь экран
шаг 8
Отправить сковороду с бананами на 15–20 минут в разогретую духовку.
На весь экран
шаг 9
Готовые бананы в кольце переложить на тарелку, ножом отделить от стенок кольца, затем снять его.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
структура панировочных сухарей была достигнута на 5-ой ложке муки. возможно, масло следовало брать холодное (твердое). выпекалось всё в 2 раза дольше (как и всегда у меня!).
а получилось - пальчики оближешь!
У меня тоже ровно на пятой)