+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Капуста, тушенная с белыми грибами
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
24
72725
3
Реклама

Французский картофель "Дофине"

Французский картофель "Дофине"
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Названием блюдо обязано области Дофине,которая традиционно принадлежала дофинам-наследникам французского престола. Нежнейший и вкуснейший картофель получился...Кстати, смесь молока,сливок и яйца запекается,превращается в такую воздушную корочку,так что не думайте,что всё "растечется". P.S.друзья,катастрофически не хватает времени оценить все ваши прекрасные рецепты,простите,только картинки успеваю проглядеть и шепотом пробормотать "вау","ого","надо приготовить"... :*(
Ингредиенты

6 штучек средних картофелин
соль по вкусу
смесь перцев (мельница) или просто черный молотый перец по вкусу
горсть тертого сыра Пармезан или другого твердого сыра
1 яйцо
стакан смеси молока и сливок
сухой или свежий чеснок
растительное масло (для сухого чеснока),сливочное (для свежего)

фотоотчеты к рецепту3
Добавить фотографию
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/1
Картофель подготовить, затем нарезать кружочками. Форму присыпать сухим чесноком и смазать растительным маслом/форму натереть свежим чесноком и смазать сливочным маслом.Уложить картофель в форму для запекания, посолить, поперчить. Посыпать сверху частью сыра и перемешать. Смешать смесь сливок и молока с яйцом,затем залить картофель.Присыпать сверху оставшимся сыром. Выпекать при 160 С до золотистой сырной корочки (примерно 30-40 минут).
Картофель подготовить, затем нарезать кружочками. Форму присыпать сухим чесноком и смазать растительным маслом/форму натереть свежим чесноком и смазать сливочным маслом.Уложить картофель в форму для запекания, посолить, поперчить. Посыпать сверху частью сыра и перемешать. Смешать смесь сливок и молока с яйцом,затем залить картофель.Присыпать сверху оставшимся сыром. Выпекать при 160 С до золотистой сырной корочки (примерно 30-40 минут).
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(35)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 30
Отправить
♥ Олег ♥
♥ Олег ♥
9 лет назад

Герочка, фото - чудо! Картофель вкуснейший (только я одни сливки налью:))

Gergana
Gergana
9 лет назад
♥ Олег ♥,

Это мужу моему спасибо за фото, он просто талантище в этом деле! Спасибо за отзыв! Ну я не отвечаю за только сливки,расскажешь :)

СветланкаК
СветланкаК
9 лет назад

Вкуснота, приготовлю сегодня на ужин. Хотя, может на ужин не стоит? Но, так вкусно. Ждать не смогу завтра, поэтому решено - ужин. Голосую!

Gergana
Gergana
9 лет назад
СветланкаК,

Я делала на ужин + еще курочку в панировке, получился ужин на 2 дня :) Светлана,спасибо за голос! А Вы адвокат! Так здорово,я вот пока только учусь :)

СветланкаК
СветланкаК
9 лет назад
Gergana,

Удачи в учёбе! А я уже 100 лет адвокат. Но с нашими законами и судьями, частенько кричу: "Уйду в парикмахеры!" Потому что, всё зависит от твоих рук и только. А тут, не всё зависит от твоих знаний. Особенно страшно, когда в процессе понимашь, что ты умнее судьи. Вот это настоящая беда.

Ева
Ева
9 лет назад

замечательный рецепт!) и фото как всегда:)5+!

Gergana
Gergana
9 лет назад
Ева,

Спасибо,дорогая, а ты как всегда с приятностями :)

Виктория
Виктория
9 лет назад

Славный картофель:)

Gergana
Gergana
9 лет назад
Виктория,

Спасибо :)

Туся
Туся
9 лет назад

Здорово!!! Я тоже так делаю,у нас похоже рецепт из одной и той же книжки))) Сейчас у себя фотку поищу и тоже добавлю в вашу копилку=)) ++++++

Туся
Туся
9 лет назад
Туся,

Вот загрузила,только у меня комплексный обед с французскими блюдами)))Наверно не очень понятно где что))))

Gergana
Gergana
9 лет назад
Туся,

Сейчас открою книгу и всё пойму :))) да,у нас одинаковые,я тут много у кого видела рецепты по этим книжкам,здоровская серия, правда они 20 томов обещали,а у меня уже кажется 23 :)

Туся
Туся
9 лет назад
Gergana,

Я тоже их полюбила)))У меня тоже 23.Я уже задумаваюсь куда их все складывать)))Все переготовить и перепробовать не успеваю,решила готовить тематические обеды или ужины,чтоб хоть както понять где,как и что едят)))

Показать еще комментарии