Кукурузная каша с маскарпоне, голубикой и орехами пекан
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Вместо коньяка можно добавить жидкий мед, кленовый сироп или любой фруктовый сироп.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Для крема
- замороженная голубика1горсть
- лимоны1шт.
- маскарпоне2ст. л.
- коньяк1ст. л.
- сахарная пудра1.5ст. л.
- ванильный экстракт0.5ч. л.
- Основные
- кукурузная крупа1стакан
- орехи пекан1горсть
- веточки красной смородины4г
- молоко2стакан
- соль морская1щепотка
Пищевая ценность
- Белки20г22.22% от дневной нормы
- Жиры39г48.75% от дневной нормы
- Углеводы102г34.00% от дневной нормы
- Калории864кКал36.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Кукурузную крупу всыпать в кастрюлю, влить горячее молоко и 1/2 стакана горячей воды, посолить и варить кашу до готовности. - Шаг 1
Голубику предварительно разморозить. - Шаг 2
Цедру лимона натереть на мелкой терке, выжать из него 1 ч. ложку сока. - Шаг 4
Приготовить крем: маскарпоне перемешать с коньяком, ванильным экстрактом, голубикой и сахарной пудрой, добавить цедру и сок лимона, все вымешать. - Шаг 5
Орехи слегка измельчить в ступке. - Шаг 6
В прозрачные бокалы выложить слоями кукурузную кашу, 1 ст. ложку крема из маскарпоне, немного орехов, затем снова слой каши и крема. - Шаг 7
Присыпать орехами и украсить веточкой смородины.
Оценить511
0