Тигровые креветки с табаско, лимоном и чесноком на листовой подушке с теплой питой
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- чеснок3стакан
- лимоны2шт.
- горчица1ч. л.
- питы2шт.
- семечки1горсть
- соус табаскопо вкусу
- специи1
- салатпо вкусу
- оливковое маслопо вкусу
Пищевая ценность
- Белки35г38.89% от дневной нормы
- Жиры41г51.25% от дневной нормы
- Углеводы116г38.67% от дневной нормы
- Калории1035кКал43.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Креветки промыть, отрезать усики, обсушить и сложить в стеклянную форму.
- Шаг 2
Из лимона выжать сок, посолить, поперчить, добавить 2 ст.л. оливкового масла и несколько капель табаско.
- Шаг 3
Чеснок (2 зубчика) крупно порезать, добавить в соус. Креветки залить маринадом, несколько раз перевернуть.Мариновать в течении 15-20 минут.
- Шаг 4
На сковороде разогреть оливковое масло.Грибы крупно порезать и обжарить на сильном огне пару минут, добавив чеснок и перец, но не солить.
- Шаг 5
Обжарить креветки на сухой сковороде по паре минут с каждой стороны (у меня сковорода-гриль).
- Шаг 6
Выложить на большую тарелку листья салата и грибы.
- Шаг 7
Питу разрезать на 4 части и обжарить на сухой сковороде по 1 минуте с каждой стороны.
- Шаг 8
Приготовить заправку: взбить вилкой оливковое масло,перец, сок лимона и горчицу.
- Шаг 9
Выложить на листья салата креветки, по кругу питу, полить заправкой и присыпать семечками тыквы.