Тигровые креветки с табаско, лимоном и чесноком на листовой подушке с теплой питой

02 мая 2011

Время приготовления

Автор: Катерина РодионоваУзнать больше

ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
чеснок3.0стакан
лимоны2.0шт.
горчица1.0ч. л.
питы2.0шт.
семечки1.0горсть
соус табаскопо вкусу
специи1.0
салатпо вкусу
оливковое маслопо вкусу

Пищевая ценность

Белки35г
38.89% от дневной нормы
Жиры41г
51.25% от дневной нормы
Углеводы116г
38.67% от дневной нормы
Калории1035кКал
43.13% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Креветки промыть, отрезать усики, обсушить и сложить в стеклянную форму.
Шаг 2
Из лимона выжать сок, посолить, поперчить, добавить 2 ст.л. оливкового масла и несколько капель табаско.
Шаг 3
Чеснок (2 зубчика) крупно порезать, добавить в соус. Креветки залить маринадом, несколько раз перевернуть.Мариновать в течении 15-20 минут.
Шаг 4
На сковороде разогреть оливковое масло.Грибы крупно порезать и обжарить на сильном огне пару минут, добавив чеснок и перец, но не солить.
Шаг 5
Обжарить креветки на сухой сковороде по паре минут с каждой стороны (у меня сковорода-гриль).
Шаг 6
Выложить на большую тарелку листья салата и грибы.
Шаг 7
Питу разрезать на 4 части и обжарить на сухой сковороде по 1 минуте с каждой стороны.
Шаг 8
Приготовить заправку: взбить вилкой оливковое масло,перец, сок лимона и горчицу.
Шаг 9
Выложить на листья салата креветки, по кругу питу, полить заправкой и присыпать семечками тыквы.

Оценить541

Автор рецепта

Катерина Родионова,автор рецепта

Я очень люблю своего мужа, сына, своих друзей и свою работу!А еще я очень люблю готовить, и без ложной скромности могу сказать, что получается это у меня чертовски хорошо. Я обожаю свою кухню, плиту и все кастрюльки, баночки и скляночки. Оказываясь дома я отдыхаю-готовлю. Пытаюсь освоить искусство-печь пироги, торты и пироженки. Пока с тестом у меня холодная война, а вот с мясом, рыбой, овощами, щами и борщами-любовь и взаимопонимание.

Перейти в профиль