Горячий бутерброд с тунцом и сыром по-орегонски

Яйцо отварить вкрутую, затем очистить от скорлупы.

Луковицу почистить и мелко порубить.Яичный белок так же мелко порубить.

Тунец соединить с измельченным луком и белком.

Добавить 1 ст. ложку оливкового масла, розовый перец, бальзамический уксус, размять все ложкой и перемешать.

Приготовить заправку: желток растереть, добавить горчицу, 2 ст. ложки оливкового масла и перемешать, затем влить винный уксус, посолить и еще раз перемешать.

Огурец нарезать тонкими пластинками.

Булочки разрезать пополам вдоль, одну часть смазать сливочным маслом.

Вторую половинку булочек смазать заправкой, выложить на нее сыр, сверху тунцовую массу, затем несколько полосок огурца.

Соединить обе половинки булочек и отправить на несколько минут под гриль.