Видеорецепты по теме
Рис с мятой и кедровыми орешками в виноградных листьях
Приготовление
45 минут
Рецепт на:
1 персону
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
| 4 ст. л. |
| 1 горсть |
| ½ шт. |
| 10 шт. |
| 1 шт. |
| 2 стебля |
| 1 ст. л. |
| 1 щепотка |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Рис отварить согласно инструкции на упаковке, добавить оливковое масло, посолить.
На весь экран
шаг 2
Из половинки лимона выжать сок.
На весь экран
шаг 3
Зеленый лук и мяту мелко порезать и добавить к рису, затем влить лимонный сок, перемешать.
На весь экран
шаг 4
Кедровые орехи обжарить на разогретой сковороде, затем добавить к рису и перемешать.
На весь экран
шаг 5
Разложить понемногу рисовой начинки на виноградные листья, свернуть конвертиками, выложить в пароварку и томить на пару минут десять.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Сегодня мы готовим рис в виноградных листьях, то есть долму в экспресс-варианте — все-таки для завтрака нам нужны более простые и быстрые рецепты. Отвариваем заранее рис — можно взять смесь золотистого и черного риса, так как они идеально сочетаются между собой. Далее смешиваем 4 ст. л. готового риса с 1 ст. л. оливкового масла, 2 стеблями порубленного наискосок зеленого лука, пучком мяты и соком половины лимона, не забывая посолить морской солью. Рис с мятой — отличное сочетание, особенно если добавить зеленый лук и виноградные листья. Обжариваем в сковороде кедровые орехи — совсем чуть-чуть, а потом вмешиваем их в рис. Выкладываем начинку на виноградные листья и заворачиваем в рулетики, а потом помещаем долму в пароварку. По этому рецепту рис в пароварке томится около 10 минут, ведь он уже готов и нужно только слегка размягчить листья. Вкусный рис в пароварке, пропитанный ароматом трав, с нежным вкусом кедровых орехов ваши близкие съедят с огромным удовольствием!
Меня мята как-то пугает, не привыкла её есть, не петрушка ведь)Но рискнув приготовить с мятой ни капельки не пожалела, такую свежесть придает!!! Летний вариант, когда жирное есть не хочется, а что-то кисленькое, не приторное!! Ммм))