Видеорецепты по теме
Новые рецепты
комментируемые рецепты
Алина Брунцева44 минуты назад
Это просто божественно!! Однако в след раз попробую часть вишни в середину положить) выпекала 20 мин на 200 градусов (забыла убавить сразу) остальные 20 на 180. Мега вкусный!!!! Спасибо!! Не пойму как фото добавить
Венский пирог с вишней
Эльвира Фёдорова (Румянцева)1 час и 34 минуты назад
Классный рецепт, готовила не один раз! Всем понравились! Спасибо за рецепт)
Рогалики с вареной сгущенкой
Надежда1 час и 37 минут назад
Здравствуйте. Ее лучше выпекать в большой форме, чтобы получилась плоской или в форме для кекса?
Морковно-яблочная коврижка
Сладкое суфле с ягодно-апельсиновым соусом
Приготовление
35 минут
Рецепт на:
4 персоны
ОПИСАНИЕ
В суфле можно использовать любой другой ликер — апельсиновый, шоколадный или ванильный. Для быстрого приготовления соуса добавьте 1 ч. ложку крахмала.
Из телепередачи
Сладкое суфле с ягодно-апельсиновым соусом от 28 июня 2010Пищевая ценность порции
202
кКалл
8%
| Белки | 7 г |
| Жиры | 6 г |
| Углеводы | 31 г |
% от дневной нормы
2 %
1 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Для соуса
| 1 шт. |
| 1 горсть |
| 1 горсть |
| 1 горсть |
| 1 горсть |
| 2 ч. л. |
Основные
| 4 шт. |
| 5 ст. л. |
| 1 ч. л. |
| 1 щепотка |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1/10
Духовку предварительно разогреть до 180°С.
На весь экран
шаг 2/10
Белки отделить от желтков. Белки отправить в холодильник.
На весь экран
шаг 3/10
Растереть 2 желтка с 1 ст. ложкой сахарной пудры, затем взбить миксером. Когда масса посветлеет, влить ликер и еще немного взбить.
На весь экран
шаг 4/10
Охлажденные белки посолить и взбить в крепкую пену.
На весь экран
шаг 5/10
Добавить оставшуюся сахарную пудру и продолжать взбивать.
На весь экран
шаг 6/10
Соединить желтковую массу с белковой и взбить миксером на небольшой скорости.
На весь экран
шаг 7/10
Разложить полученную массу в формочки для выпечки (не смазывать маслом!) и отправить в разогретую духовку на 15 минут.
На весь экран
шаг 8/10
Из апельсина выжать сок.
На весь экран
шаг 9/10
Приготовить соус: разогреть сковороду, выложить ягоды, посыпать сахаром, влить апельсиновый сок и уваривать, пока соус не загустеет.
На весь экран
шаг 10/10
В готовом суфле сделать выемки и влить в них соус. Подавать в формочках.
5.0
согласны?
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Похожие рецепты
Устроить маленький утренний праздник для сластен проще простого. Поможет нам в этом рецепт сладкого суфле с ягодно–апельсиновым соусом.
Суфле — традиционное французское блюдо, которое на его родине принято есть на завтрак, бранч или обед. Готовят суфле из взбитых по отдельности белков и желтков, молока или сливок, а также различных начинок. Иногда суфле подают в качестве основного блюда. В этом случае его делают из сыра, ветчины, грибов, картофеля и других овощей.
И все же десертные вариации пользуются особой любовью. Изюминка нашего рецепта — ягодно–апельсиновый соус. Тонкие цитрусовые нотки удачно гармонируют с яркой палитрой ягодного ассорти. Чтобы соус загустел быстрее, добавьте в него 1 ч. л. крахмала. Особую изысканность суфле подарит ликер, лучше всего черносмородиновый или апельсиновый. Хотя шоколадный или ванильный ликер тоже будет ощущаться органично. О том, как приготовить сладкое суфле, и расскажет Юлия Высоцкая в видео–рецепте.