Запеканка «Детская радость» из творога и манки
Описание рецепта
Каждая мама знает этот вечный вопрос: как накормить ребёнка так, чтобы и съел с удовольствием, и без уговоров. У меня этот рецепт — настоящая выручалочка. Нежная, чуть влажная внутри, сладкая — дети её просто обожают, а готовится без лишней суеты.Слово редактора
Простая творожная запеканка, которую удобно готовить, когда нужно быстро накормить ребёнка. Всего пять ингредиентов — творог, манная крупа, сметана, яйца и сахар. Тесто получается жидковатым, и именно это даёт запеканке мягкую, влажную текстуру без сухих краёв. Количество сметаны можно менять под нужную консистенцию. Подходит как для завтрака, так и для полдника.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- творог1упаковка
- яйцо2шт.
- сахар3г
- манная крупа3г
- сметана6г
Пищевая ценность
- Белки47г52.22% от дневной нормы
- Жиры31г38.75% от дневной нормы
- Углеводы10г3.33% от дневной нормы
- Калории510кКал21.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Черешенка
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Смешать творог, манную крупу, сахар, сметану и яйца в одной миске.Творог лучше протереть через сито или взбить блендером — тогда текстура запеканки будет однороднее, без крупинок. - Шаг 2Шаг 2Перемешать до однородного жидкого теста — оно должно легко литься, не держать форму.Тесто должно быть именно жидким — это ключевое условие мягкой запеканки.
- Шаг 3Шаг 3Если тесто получается густым, добавить ещё сметаны и перемешать.Добавляйте сметану по одной столовой ложке, чтобы не переборщить.
- Шаг 4Шаг 4Вылить тесто в форму для запекания.Форму можно смазать сливочным маслом или застелить пергаментом.
- Шаг 5Шаг 5Выпекать при 180 °C около 20–25 минут до готовности.Готовность проверяйте деревянной шпажкой — она должна выходить сухой.
На заметку
Подавайте запеканку тёплой или остывшей — со сметаной или вареньем. Хранится в холодильнике до двух суток, перед подачей можно разогреть в микроволновке. Этот рецепт легко адаптировать: добавьте изюм или ванилин прямо в тесто. Фото готового блюда показывает румяную корочку сверху и нежную середину.Оценить526
0
Комментарии
19Вкусная запеканка, тоже таким кормим детку, только кроме духовки еще в пароварке готовлю, тоже очень вкусно, мне так даже больше нравится.
Настен смотрела любовалась,такой карапуз классный,настоящий полковник будет,уже солдатиками командует:)))Подрастет,мама и прейдется тебе две а то и три такие запеканочки делать ему на завтрак,ну или БОЛЬШОГО ПЕСИКА:)
Хороша запеканочка! А форма какая классная, а я увидела такую и не стала брать, а надо бы! 5 и голос
Прям кушать жалко такую прелесть, но для своей лапулки я конечно приготовлю!!! Тебе Настюша 5 и голос!
+1