Морковный пирог «Оранжевенький» с мёдом и корицей
Описание рецепта
В пироге 300 калорий на порцию — только не рассказывайте своему фитнес-тренеру. Морковь, мёд и корица делают его плотным и ароматным без лишних хлопот. Мне нравится, что тесто замешивается быстро, а результат всегда предсказуемый. Через час из духовки выходит что-то по-настоящему домашнее — и к чаю, и просто так, отломить кусок прямо с решётки.Слово редактора
Морковный пирог на растительном масле и мёде — плотный, влажный, с тёплым ароматом корицы и ванили. В составе тёртая морковь, изюм и немного молока. Подходит к чаю, хорош на следующий день — становится сочнее. Форма 20 см, выпечка около часа. Рецепт без масляного крема и глазури — пирог самодостаточен.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- морковь3
- пшеничная мука125стакан
- соль0.5
- мука12г
- корица1ч. л.
- сахар коричневый40г
- мед90г
- яйцо3шт.
- ванильный экстракт1ч. л.
- масло подсолнечное0.5стакан
- изюм1горсть
- молоко3мл
Пищевая ценность
- Белки233г258.89% от дневной нормы
- Жиры44г55.00% от дневной нормы
- Углеводы1888г629.33% от дневной нормы
- Калории8743кКал364.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Разогрела духовку до 170 °C.Следите, чтобы духовка прогрелась полностью до загрузки формы. - Шаг 2Шаг 2Морковь очистила и натёрла на тёрке — пока отложила в сторону.Морковь лучше натирать на мелкой тёрке — тогда пирог получится однороднее.
- Шаг 3Шаг 3В миске смешала муку, соль, разрыхлитель, корицу и коричневый сахар.Разрыхлитель добавляется вместе с мукой — убедитесь, что он равномерно распределён.
- Шаг 4Шаг 4В отдельной посуде соединила мёд, яйца, ванильный экстракт и подсолнечное масло, перемешала венчиком или вилкой до однородности. Влила смесь в муку и хорошо перемешала.Густой засахаренный мёд удобно растопить в микроволновке на режиме разморозки. Если используете ванильный сахар вместо экстракта, добавьте его сразу к муке, а не к жидким ингредиентам.
- Шаг 5Шаг 5Вмешала ложкой тёртую морковь и изюм. Добавила немного молока, чтобы смягчить массу.Молоко добавляйте по чуть-чуть — тесто должно быть мягким, но не жидким.
- Шаг 6
Форму 20 см выстелила бумагой для выпечки и вылила тесто.Бумага для выпечки обязательна — пирог при остывании легче отходит от дна. - Шаг 7
Выпекала около часа. Готовность проверила сухой лучиной.Проверяйте деревянной шпажкой или зубочисткой — она должна выходить сухой. - Шаг 8Шаг 8Дала остыть пятнадцать минут в форме, затем сняла боковину, пирог переложила с бумаги на решётку остывать.Не торопитесь снимать форму сразу: пятнадцать минут на остывание сохраняют форму пирога.
На заметку
Пирог хорош и тёплым, и на следующий день — к тому времени он становится влажнее. Храните под крышкой или в пищевой плёнке при комнатной температуре до двух суток, в холодильнике — до пяти. Этот рецепт отлично сочетается со взбитыми сливками или ложкой сметаны при подаче. Пошаговые фото помогут не пропустить нужный момент добавления молока.Оценить529
0
Комментарии
16Солнечно,тепло и так приятно:)))+1
мой любимый цвет... 😀)))))
какой интересный состав) 5 +1!
Вкуснятина! 5+1!!! =
ЗдОрово! И мы ничего тренеру не скажем....:) Скоро тоже выложу морковный пирог в рецептах...:)