Оладьи «яблоко+вишня» к завтраку.
Описание рецепта
Вот смотрю я и думаю, полным полно у всех всяких идей к завтраку, а у меня все сплошь для сытного обеда…. Будто мы дома и не завтракаем вовсе! Отчасти это так – я не завтракаю, а вот муж без завтрака обойтись не может. Итак, вот мой рецепт-фантазия из того что было на кухне.
Слово редактора
Оладьи с яблоком и вишней — отличное решение для лёгкого и полезного завтрака. Кисло-сладкий вкус фруктов прекрасно сочетается с нежной текстурой теста, а корица добавляет пряные нотки. Такие оладьи можно подавать с мёдом, сметаной или йогуртом — выбор зависит от ваших предпочтений. Блюдо подойдёт не только для утреннего приёма пищи, но и в качестве десерта к чаю в любое время дня.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- корица1шт.
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы4г1.33% от дневной нормы
- Калории14кКал0.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
На крупной терке натерла ½ яблока, вишни прям из морозилки порезала на четвертинки. ВНИМАНИЕ! Вишни – это такие ягоды, которые даже в порезанном состоянии способны скрывать в себе косточки! Именно так получилось у меня, к счастью зубы не пострадали! Так что будьте бдительны!
Слово редактора
Перед использованием замороженных вишен тщательно проверьте их на наличие косточек. Чтобы яблоки не темнели, сбрызните их лимонным соком.
- Шаг 2
Смешала все ингредиенты, муки сколько брала не знаю – все на глаз, смотрите сами, как вам больше нравится. Сахара положила буквально 1 чайную ложку, т.к. супруг не любит сладкое. Тесто у меня получилось чуть розоватое и довольно густое.
Слово редактора
Количество муки зависит от сочности яблок и вишен — добавляйте её постепенно, пока тесто не станет достаточно густым, чтобы держать форму. Можно добавить немного корицы для аромата.
- Шаг 3
На разогретую сковородку с растительным маслом выливаем в произвольной форме наши оладьи и обжариваем с двух сторон. Подаем со сметанкой, можно с вареньем, взбитыми сливками и вообще – тут вариаций и с тестом и с подачей великое множество! Приятного вам аппетита!
Слово редактора
Жарьте оладьи на среднем огне, чтобы они успели пропечься внутри. Готовность можно определить по золотистой корочке — оладьи должны стать румяными с обеих сторон.
На заметку
Оладьи лучше всего подавать горячими, дополнив сметаной, мёдом или кленовым сиропом. Можно приготовить тесто заранее и хранить в холодильнике до 12 часов — оладьи сохранят свои вкусовые качества. При разогреве в микроволновке оладьи могут потерять хрустящую текстуру, лучше использовать сковороду с небольшим количеством масла.