Оладьи с яблоком и вишней — завтрак из того, что есть
Описание рецепта
Вот смотрю я и думаю, полным полно у всех всяких идей к завтраку, а у меня все сплошь для сытного обеда…. Будто мы дома и не завтракаем вовсе! Отчасти это так – я не завтракаю, а вот муж без завтрака обойтись не может. Итак, вот мой рецепт-фантазия из того что было на кухне.Слово редактора
Оладьи с тёртым яблоком и замороженной вишней — быстрый завтрак на одну сковородку. Тесто замешивается на глаз: яйцо, кефир или молоко, немного сахара, корица и мука до нужной густоты. Вишня даёт лёгкую кислинку и красит тесто в розоватый цвет. Подходят тем, кто не любит слишком сладкое — сахара достаточно одной чайной ложки. Подавать можно со сметаной, вареньем или взбитыми сливками.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- корица1шт.
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы4г1.33% от дневной нормы
- Калории14кКал0.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Отзывы пользователей по рецепту
Добавить отзыв
Шаги рецепта
- Шаг 1
Половину яблока натёрла на крупной тёрке. Замороженные вишни порезала на четвертинки.Порезанные вишни могут скрывать косточки даже внутри четвертинки — проверяйте каждую. - Шаг 2
Смешала все ингредиенты: яйцо, кефир, муку, около одной чайной ложки сахара, корицу, тёртое яблоко и вишню. Муки добавляла на глаз — тесто должно быть довольно густым. Получилось чуть розоватым от вишнёвого сока.Густоту теста регулируйте мукой: оно должно держать форму на сковороде, не растекаться в лепёшку. Сахар можно увеличить по вкусу. - Шаг 3
На разогретую сковороду с растительным маслом выложила тесто в произвольной форме и обжарила оладьи с двух сторон до румяной корочки.Жарьте на среднем огне — при сильном жаре корочка подгорит раньше, чем оладьи пропекутся внутри. - Шаг 4
Шаг 4Подала со сметаной.Вместо сметаны подойдут варенье, взбитые сливки или просто мёд.
Комментарии
26Супер)) Оо,как раз смородинка в холодильнике..надо сделать:)))) 5))
Очень вкусно, голосую...
Отлично!Я делаю с яблочком, а с вишней не соединяла. попробую Спасибо.Голосую
Nat, oni u tebya tozhe porozoveli nemnogo? Ya kak-to delala s malinoj- oni stali fioletovye:) koshmar, no ih sjeli vse-ravno:)
обажаю такие завтраки с оладушками)...супер!...лови голос