Видеорецепты по теме
Видеорецепты по теме
Новые рецепты
комментируемые рецепты
vicky15 минут назад
Мои любимые 😋😇😘
Булочки «Синнабон»
uliya_ms43 минуты назад
Сколько масла во втором тесте?
Настоящий панеттоне на закваске
Lena Kukushkina1 час и 24 минуты назад
спасибо Вам,Ксения! Сегодня буду готовить снова, на ДР мужа - рецепт уже проверенный, буду кормить свекровь и свекра😁😋
Хачапури по-аджарски
Рецепт дня
Gateau Paris-Brest
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Создан в 1891г в честь велогонок Париж-Брест-Париж. У меня это "заварное" получилось сразу, до него попытки не удавались
Ингредиенты
тесто:
65г муки
50г слив. масла
150мл воды
2 яйца
ваниль
щепотка соли
миндальные хлопья (у меня без них)
сахарная пудра
------------
крем:
4 желтка
40г. сахара (на вкус)
50г муки
320мл молока
1 ч.л. кофе (растворимый в порошке)
щепотка соли
ваниль
Вам также пригодится
Форма для пирога с антипригарным покрытием, 28см
349 руб.
Емкость для напитков с трубочкой 470 мл Zeller
554 руб.
Кружка-сито APOLLO ВЫПЕЧКА
280 руб.
Ручной пресс для цитрусовых 7*13см Berghoff Leo
860 руб.
Сахар Peroni «Сицилийский апельсин», 240гр
549 руб.
Набор специй для выпечки
336 руб.
Тростниковый сахар Peroni «Цейлонская корица», 95гр
330 руб.
Лопатка для торта Tescoma DELICIA DOLCE 630062
460 руб.
Блюдо сервировочное на ножке с крышкой мини ПАТИССЕРИ 193 мм
313 руб.
Тростниковый сахар Peroni «Цейлонская корица», 240гр
499 руб.
Блюдо PATISSERIE d=280 мм (на ножке)
549 руб.
Кондитерский карандаш Tescoma DELICIA 630536
1176 руб.
Мешки кондитерские одноразовые COMFORT CLEAR, 30х17см, 10 шт/рулон
399 руб.
Приправы для выпечки, кратно 6
130 руб.
Сахар Peroni «Сицилийский апельсин», 95гр
330 руб.
Маршмеллоу классическое
128 руб.
Вам также пригодится
349 ₽
Форма для пирога с антипригарным покрытием, 28см
554 ₽
Емкость для напитков с трубочкой 470 мл Zeller
новинка
280 ₽
Кружка-сито APOLLO ВЫПЕЧКА
новинка
860 ₽
Ручной пресс для цитрусовых 7*13см Berghoff Leo
549 ₽
Сахар Peroni «Сицилийский апельсин», 240гр
336 ₽
Набор специй для выпечки
330 ₽
Тростниковый сахар Peroni «Цейлонская корица», 95гр
-15%
460 ₽
541
Лопатка для торта Tescoma DELICIA DOLCE 630062
интересный
313 ₽
Блюдо сервировочное на ножке с крышкой мини ПАТИССЕРИ 193 мм
499 ₽
Тростниковый сахар Peroni «Цейлонская корица», 240гр
549 ₽
Блюдо PATISSERIE d=280 мм (на ножке)
-15%
1176 ₽
1383
Кондитерский карандаш Tescoma DELICIA 630536
399 ₽
Мешки кондитерские одноразовые COMFORT CLEAR, 30х17см, 10 шт/рулон
130 ₽
Приправы для выпечки, кратно 6
330 ₽
Сахар Peroni «Сицилийский апельсин», 95гр
популярный
128 ₽
Маршмеллоу классическое
фотоотчеты к рецепту2
На весь экран
шаг 1
Растопить масло в воде, закипятить, добавить муку и помешивая, вернуть на огонь на 2 минуты. Снять с огня, вмешать яйца, сол, ваниль.
На весь экран
шаг 2
При помощи кондитерского мешка на деко, застеленное бумагой выдавить тесто в форме кольца (15-20см), посыпать миндальной стружкой.
На весь экран
шаг 3
Духовка 210С, печь 10 минут, уменьшить до 190С и продолжить выпекать еще 30 минут.
Выложить на решетку, остудить, разрезать на 2 части.
На весь экран
шаг 4
Смешать желтки, ваниль, сахар и муку до посветления. Закипятить молоко, разбавить небольшим кол-вом молока яйчную смесь и вылить в остальное молоко, довабить кофе и помешивая загустить на огне. Отставить.
На весь экран
шаг 5
Переложить крем в кондитерский мешок, аккуратно распределить по 1 части кольца, накрыть второй и посыпать пудрой.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Закажите продукты на дом
для этого рецепта!
для этого рецепта!
Совместно с партнером SaveTime мы запустили доставку продуктов из «Азбуки Вкуса» для жителей Москвы и Московской области. Готовить любимые блюда теперь еще приятнее и проще!
5+:)))
:) blagodaryu
Очень красиво и вкусно! Большое спасибо за рецепт!
Огромное спасибо за рецепт. Я делала заварное тесто 1 раз, у меня не получилось, но по вашему рецепту получилось с 1 раза.
Гости были в восторге.
Я крем делала со сливками, но в следующий раз обязательно попробую ваш.
Прикрепляю фото.
nu vot, i u menya srazu vse vyshlo) spasibo za foto!:)
Олечка мои поздравления!
spasibo!
Просто шедевр!Поздравляю!
:) spasibo, Hana