Салат «Лодочка» в ананасе с киви и карамболой
Описание рецепта
Половинка ананаса сама становится тарелкой — уже это делает подачу запоминающейся. Кислинка киви и звёздочки карамболы хорошо балансируют сладость ананаса, а сливки связывают всё в мягкий, некалорийный десерт.Слово редактора
Салат «Лодочка» — фруктовый десерт, поданный прямо в половинке ананаса. Сочетание ананаса, киви, карамболы и сливок даёт лёгкое, освежающее блюдо. Подходит как десерт на праздничный стол или летнее угощение. Карамболу можно заменить любым кисло-сладким фруктом — манго, клубникой или апельсином.Пищевая ценность
- Белки5г5.56% от дневной нормы
- Жиры13г16.25% от дневной нормы
- Углеводы78г26.00% от дневной нормы
- Калории459кКал19.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Разрезать ананас вдоль пополам, получив две «лодочки».Выбирайте спелый ананас с характерным сладким ароматом у основания — мякоть будет сочнее. - Шаг 2
Вырезать мякоть, удалив жёсткую сердцевину. Мякоть нарезать кубиками.Сердцевину обязательно удалите: она жёсткая и горчит. - Шаг 3
Киви и карамболу вымыть, очистить и нарезать.Карамболу нарезайте поперёк — получатся красивые звёздочки. - Шаг 4
Смешать нарезанные фрукты, заправить сливками.Сливки берите жирностью от 20%: они не расслоятся и дадут мягкий вкус. - Шаг 5
Выложить салат обратно в половинки ананаса и подать.Подавайте сразу после сборки — фрукты быстро пускают сок. - Шаг 6
Перемешать с ломтиками ананаса - Шаг 7
Выложить в ананас - Шаг 8
Взбить сливки - Шаг 9
Сверху перемазать сливками - Шаг 10
Посыпать шоколадом. Приятного аппетита!
На заметку
Готовый салат подавайте охлаждённым. Хранить в собранном виде не рекомендуется — фрукты размягчатся. Если готовите заранее, держите нарезанные фрукты и сливки отдельно, собирайте перед подачей. Этот рецепт с фото легко повторить: нарезка занимает около пяти минут.Оценить58
0
Комментарии
6Оригинальная и красивая подача!+5!!!!Спасибо!
симпатичный вкусный десерт!
5+1)))))
НЯМ-НЯМ))) аппетитно!!5+1)
Какой десерт!Оч.красиво!