+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Тонкий пирог из слоеного теста с курицей и пармезаном.

Тонкий пирог из слоеного теста с курицей и пармезаном.
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ
Оставшийся небольшой кусочек слоеного замороженого теста,дал мне идею быстро приготовить открытый пирог.А начинку я приукрасила помидорами и сыром трех видов.
В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

400 гр дрожжевого слоеного теста
300грн вареного куриного филе
4 свежих помидора
половинкм небольшого кабачка или баклажана
250 гр сыра моцарелла
250 гр адыгейского сыра
200 гр пармезана
зелень укропа и петрушки
яйцо для смазывания бортика
для соуса
4 зубчика чеснока
1 ч.ложка горчицы зернистой
30 гр бальзамического уксуса
1 пуч.зеленого базилика
сахар ,соль,перец черный молотый по вкусу
30 гр оливкового масла

Вам также пригодится
Набор 2пр мисок сервировочных (2,3л и 3,5л) Berghoff Leo
2090 руб.
Формочки для маффинов бумажные цветные (4 цвета с декором), 7/5 см, 100 шт, в коробке
183 руб.
Формы для выпечки, разогрева и замораживания с крышками, 0,5 л, 15 * 12,4см. Высота борта 4,4см, 5 штук.
139 руб.
Спрингформа 23 см Tefal "Делибэйк" красная J1641274
1499 руб.
Форма для пирога с высокими волнистыми краями Tefal Success 26 см
1599 руб.
Форма для торта и кекса Tescoma DELICIA раскладная 22 см 623284
1921 руб.
Форма для выпечки в виде цветка, силиконовая, 23x23x4,5 см, NADOBA, серия MILA
488.6 руб.
Форма для круглого кекса глубокая, силиконовая, 28x24x10 см, NADOBA, серия MILA
729.4 руб.
Тростниковый сахар Peroni «Цейлонская корица», 240гр
499 руб.
Лопатка для торта Tescoma DELICIA DOLCE 630062
460 руб.
Набор из 4-х порционных форм для крем брюле Berghoff Gem 12,5x12,5x3,5см
1810 руб.
Форма для запекания с антипригарным покрытием, 33x27x5см
699 руб.
Раскладная форма Tescoma DELICIA для торта 18 см 623250
943 руб.
Форма для 6 конических маффинов, силиконовая, 29x17x3,7 см, NADOBA, серия MILA
498.4 руб.
Тефлоновый лист для выпекания, 33*40см, многоразовый, в коробке с еврослотом
193 руб.
Посуда для СВЧ Форма прямоугольная 260*150 мм 1320 мл б/крышки
329 руб.
Вам также пригодится
новинка
2090 ₽
Набор 2пр мисок сервировочных (2,3л и 3,5л) Berghoff Leo
в корзину
183 ₽
Формочки для маффинов бумажные цветные (4 цвета с декором), 7/5 см, 100 шт, в коробке
в корзину
139 ₽
Формы для выпечки, разогрева и замораживания с крышками, 0,5 л, 15 * 12,4см. Высота борта 4,4см, 5 штук.
в корзину
1499 ₽
Спрингформа 23 см Tefal "Делибэйк" красная J1641274
в корзину
1599 ₽
Форма для пирога с высокими волнистыми краями Tefal Success 26 см
в корзину
-15%
1921 ₽
2260
Форма для торта и кекса Tescoma DELICIA раскладная 22 см 623284
в корзину
488.6 ₽
Форма для выпечки в виде цветка, силиконовая, 23x23x4,5 см, NADOBA, серия MILA
в корзину
729.4 ₽
Форма для круглого кекса глубокая, силиконовая, 28x24x10 см, NADOBA, серия MILA
в корзину
499 ₽
Тростниковый сахар Peroni «Цейлонская корица», 240гр
в корзину
-15%
460 ₽
541
Лопатка для торта Tescoma DELICIA DOLCE 630062
в корзину
новинка
1810 ₽
Набор из 4-х порционных форм для крем брюле Berghoff Gem 12,5x12,5x3,5см
в корзину
699 ₽
Форма для запекания с антипригарным покрытием, 33x27x5см
в корзину
-15%
943 ₽
1109
Раскладная форма Tescoma DELICIA для торта 18 см 623250
в корзину
498.4 ₽
Форма для 6 конических маффинов, силиконовая, 29x17x3,7 см, NADOBA, серия MILA
в корзину
193 ₽
Тефлоновый лист для выпекания, 33*40см, многоразовый, в коробке с еврослотом
в корзину
329 ₽
Посуда для СВЧ Форма прямоугольная 260*150 мм 1320 мл б/крышки
в корзину
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Разморозить тесто.Раскатать его по форме вашего листа ,сделать бортик.
Разморозить тесто.Раскатать его по форме вашего листа ,сделать бортик.
На весь экран
шаг 2
В блендере смешать базилик,оливковое масло,зернистую горчицу,чеснок,добавить по вкусу сахар,соль ,перец,бальзамический уксус.
В блендере смешать базилик,оливковое масло,зернистую горчицу,чеснок,добавить по вкусу сахар,соль ,перец,бальзамический уксус.
На весь экран
шаг 3
Получившимся соусом смазать тесто.Помидоры нерезать кружочками,сыр моцарелла и адыгейский квадратиками.Выложить на тесто попеременно помидор,моцарелла,адыгейский и т.д.рядами.Сверху полить тоже соусом.
Получившимся соусом смазать тесто.Помидоры нерезать кружочками,сыр моцарелла и адыгейский квадратиками.Выложить на тесто попеременно помидор,моцарелла,адыгейский и т.д.рядами.Сверху полить тоже соусом.
На весь экран
шаг 4
Кабачок нарезать соломкой и вложить сверху на помидоры и сыр.
Кабачок нарезать соломкой и вложить сверху на помидоры и сыр.
На весь экран
шаг 5
Куриное филе отварить и порвать руками на длинненькие кусочки.
Куриное филе отварить и порвать руками на длинненькие кусочки.
На весь экран
шаг 6
Выложить курицу ровным слоем на пирог.
Выложить курицу ровным слоем на пирог.
На весь экран
шаг 7
Пармезан натереть на терке и обильно присыпать ним сверху.
Пармезан натереть на терке и обильно присыпать ним сверху.
На весь экран
шаг 8
Духовку разогреть до 220 градусов,взбить венчиком яйцр,смазать бортик яйцом и поставить лист на 30 мин в духовку до готовности,пока хорошо не зарумянится.
Духовку разогреть до 220 градусов,взбить венчиком яйцр,смазать бортик яйцом и поставить лист на 30 мин в духовку до готовности,пока хорошо не зарумянится.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(25)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 22
Ed4 square50
Отправить
kate!)
kate!)
13.05.2011 18:10:02

Вкусненько, особенно соус понравился, думаю очень удачно он здесь!голосую

Елена-Аленка
Елена-Аленка
13.05.2011 19:51:41
kate!),

Да ,такой соус не только к такому пирогу подходит его можно использовать и как маринад,только больше добавить бальзамического уксуса или яблочного и будет хороший маринад и для птицы и для мяса.

Оксанка
Оксанка
13.05.2011 15:46:43

Красивый и думаю вкусный пирог! 5+1!

samira
samira
13.05.2011 14:27:31

по виду видно что очень вкусный пирог))) обязательно испеку, спасибо

Елена-Аленка
Елена-Аленка
13.05.2011 14:45:09
samira,

А выпопробуйте испеч,это очень быстро ,а главное вкусно!Спасибо!

СветланкаК
СветланкаК
13.05.2011 13:41:56

Очень вкусно! Голосую.

Елена-Аленка
Елена-Аленка
13.05.2011 14:44:32
СветланкаК,

Спасибо вам большое,он действительно очень вкусный!

Анна
Анна
13.05.2011 12:17:56

+1!

Показать еще комментарии
перейти к шагам