Манговый ласси с корицей и мёдом
Описание рецепта
Манговый ласси — это стакан лета в самом буквальном смысле: густой, бархатистый, с тёплым дыханием корицы и медовой сладостью. Мне он нравится за то, что при минимуме усилий получается напиток, который хочется пить медленно и с удовольствием. Отлично уходит в жару — и детям, и взрослым.Слово редактора
Ласси — традиционный индийский напиток на основе йогурта. Манговая версия — самая популярная: сладкая мякоть манго делает его густым и ароматным, мёд добавляет мягкую сладость, а корица — тёплую нотку. Готовится буквально за пять минут и подходит как лёгкий завтрак, полдник или освежающий напиток в жаркий день. Можно варьировать густоту, добавив больше или меньше йогурта.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- манго1шт.
- йогурт натуральный2шт.
- мед2ч. л.
- корицапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки12г13.33% от дневной нормы
- Жиры6г7.50% от дневной нормы
- Углеводы72г24.00% от дневной нормы
- Калории428кКал17.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Отзывы пользователей по рецепту
Добавить отзыв
Ирина
Шаги рецепта
- Шаг 1
Манго очистить, мякоть нарезать кусочками. Несколько тонких ломтиков отложить для украшения.Выбирайте спелое манго — чем слаще плод, тем меньше мёда понадобится. - Шаг 2
Мякоть манго и йогурт взбить в блендере до однородной гладкой массы.Если масса получается слишком густой, можно добавить немного холодной воды или молока. - Шаг 3
Шаг 3Добавить мёд, взбить ещё раз — около 10 секунд.Пробуйте на сладость — количество мёда зависит от спелости манго. - Шаг 4Шаг 4Убрать напиток в холодильник и охладить до подачи.Достаточно 20-30 минут в холодильнике, но можно охлаждать и дольше.
- Шаг 5Шаг 5Разлить по чашкам, украсить отложенными ломтиками манго и щепоткой корицы.Корицу лучше добавлять прямо перед подачей, чтобы аромат не улетучился.
Комментарии
8Манго-очень люблю, обязательно приготовлю ласс с корицей и медом...класс! 5+1
ооочень вкусно!!!!!!!!!!
Ирочка, очень красивый цвет и напитка!!!5+1! признаюсь..манго не люблю.( но думаю если заменить другим фруктом, тоже будет вкусно.)
Ириш, ну так вкусно, что слюни потекли!!!!
Какая вкуснота! Так красиво. Ирочка, голосую, так захотелось его выпить.