+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Творожно-малиновое мороженое
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
5
22942
0
Реклама
Реклама
Реклама

Мороженое из зеленого чая

Мороженое из зеленого чая
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Лучше использовать для изготовления мороженого японскую Матчу (Мачча) - порошковый японский чай. Он имеет своеобразный вкус, полезен и незаменим в подобных рецептах. К моему огромному сожалению у нас я найти такой не смогла,поэтому насыщенно-зеленого цвета не вышло((((
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

1 ст. л. с верхом зеленого чая,
2 яичных белка и 1 желток,
150 г сахара,
350 мл сливок жирностью 33% и выше

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Заварить крепкий чай с четвертью стакана кипятка, охладить и процедить.
Заварить крепкий чай с четвертью стакана кипятка, охладить и процедить.
На весь экран
шаг 2
Белки взбить с неполной столовой ложкой сахара в крепкую пену, желток растереть с таким же количеством сахара до побеления, соединить обе смеси и размешать.
Белки взбить с неполной столовой ложкой сахара в крепкую пену, желток растереть с таким же количеством сахара до побеления, соединить обе смеси и размешать.
На весь экран
шаг 3
Добавить охлажденный чай и снова осторожно размешать, стараясь, чтобы белки не опали. Слегка охлажденные сливки взбить с оставшимся сахаром в пышную пену, добавить к остальным ингредиентам, в последний раз осторожно перемешать, разложить смесь по формам и поставить в морозильник.
Добавить охлажденный чай и снова осторожно размешать, стараясь, чтобы белки не опали. Слегка охлажденные сливки взбить с оставшимся сахаром в пышную пену, добавить к остальным ингредиентам, в последний раз осторожно перемешать, разложить смесь по формам и поставить в морозильник.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(29)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 43
Ed4 square50
Отправить
ИринаКулева
ИринаКулева
05.09.2011 09:17:00

Спасибо за рецепт! Японская кухня, это мое новое увлечение:)) Жаль, что многих ингредиентов купить нельзя...

Анастасия
Анастасия
07.09.2011 17:51:00
ИринаКулева,

Почему многих?Я,например,за не имением матчи просто из зеленого чая делала

ИринаКулева
ИринаКулева
08.09.2011 17:29:46
Анастасия,

Да я вообще про всю кухню имела ввиду. С зеленным чаем буду пробовать, один рецепт есть, все никак не решусь сделать)

Анастасия
Анастасия
08.09.2011 20:24:37
ИринаКулева,

Я тоже долго собиралась))))

Ирина М.
Ирина М.
10.06.2011 18:19:01

Очень оригинальное мороженное вышло! Съели моментально! Спасибо!

Анастасия
Анастасия
10.06.2011 20:39:44
Ирина М.,

Очень рада,что вам понравилось

Мария KMW
Мария KMW
14.05.2011 01:44:33

Супер! 5+1

Елена-Аленка
Елена-Аленка
14.05.2011 00:01:16

Прикольно,да еще и мороженое,спасибо!+5!

ЮсяЮся
ЮсяЮся
13.05.2011 23:41:40

супер!!! А если найти чай, то сколько его нужно заварить?

Анастасия
Анастасия
14.05.2011 09:38:47
ЮсяЮся,

Столько же,это пропорции как раз для него)))

Показать еще комментарии