Хильбе
Рецепт на:
10 персон
ОПИСАНИЕ
Хильбе-это пожитник.Приятная трава,которую можно просто так жевать.Приправу из зёрен хильбе едят в обед.Можно проросшие зёрна добавлять в йогурт.Говорят,что хильбе понижает сахар в крови.Мой самый младший мужчинка ест с удовольствием,составляет мне компанию.В этот раз и другой сын помогал включать блендер.Оценил,сказал,что есть можно,даже вкусно.
Ингредиенты
всего 100 гр зёрен хильбе
3-5 зубчиков чеснока
1-2 лимона
пучок кинзы
пучок укропа
можно немножко петрушки
соль
вода
Вам также пригодится
Венчик Tescoma DELICIA термостойкий нейлон 630050
363 руб.
Половник для соуса Karolina, NADOBA, серия KAROLINA
769 руб.
Миска для смешивания из нержавеющей стали, объемом 4л с пластиковой крышкой и 3-ми терками
1990 руб.
Посуда для СВЧ салатник d=264 мм 3,5 л
459 руб.
Миска мерная
890 руб.
Набор мисок для СВЧ 2 пр.
512 руб.
Набор салатников ШЕФС 6 шт 90 мм
308 руб.
Венчик GrandCHEF, Tescoma 428288
809 руб.
Миска для смешивания из нержавеющей стали, объемом 4л с пластиковой крышкой и 3-ми терками
1990 руб.
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Замочить зёрнышки на ночь,достаточно 12 часов.Промыть и слить воду.Если сразу нет времени с ними заниматься,поставить в холодильник.В блендер положить хильбе,чеснок,порезанную зелень,выжать сок лимона,посолить и добавить пол стакана воды.Взбить,можно добавить капельку воды.Разложить готовый соус-приправу в маленькие коробочки и хранить в морозилке.Одну оставить в холодильнике.Как только закончится,то из морозилки достать следующую порцию и переложить в холодильник.Я к сожалению редко делаю и мы почему-то быстро съедаем.В морозилке эта приправа у нас не бывает.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Название "хильба" -арабское(الحلبة) , в исламе ооочень распространенное использование. Считается лекарством от 100 болезней) Чаще всего ее пьют как чай. Так что купить в России ее можно практически у любой мечети. В Москве с этим проблем вообще не стоит(рядом с мечетью на Поклонной горе есть ларьки со всякими восточными товарами). Так что кушайте и лечитесь на здоровье))
Очень благодарна.Может расскажите как готовить чай?Может у вас есть другой рецепт "хильба"?
Очень вкусно и полезно! А у пажитника едят только эти зернышки-семена? Или что-то еще? 5+1
Есть порошок из семян,его можно добавлять в йогурты и салаты.У нас на базаре иногда продаётся травка в пучках,я её прямо так и жую.
Очень оригинально и экзотично, и вроде не сложно:) 5+1:)
Совсем не сложно,только надо привыкнуть это покупать и систематически готовить.
Спасибо, Хана за ценную информацию и рецепт:))
Мне очень приятно,Мариночка,что тебе понравилось.
Ого,что-то интересное.Только где же это хильбе взять? 5+1
На русском это пожитник.Думаю где специи и крупы.Благодарю за оценку.