У картошки есть свои секреты, и вот один из них: чтобы она получилась не клейкой, а максимально хрустящей, с золотистой корочкой, ее желательно порезать заранее на небольшие кружочки толщиной 2–3 мм и

Юлия Высоцкая

18 июня 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Утка на гриле с ревенем и грушами

Через надрезы на коже мясо лучше пропитается ароматами специй, можно добавить еще корицу, кардамон, мускатный орех, молотый имбирь — утка очень любит экзотику! Вино берите на свой вкус, годится и

Юлия Высоцкая

05 сентября 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Куриные бедрышки с беконом в сливочно-горчичном соусе

Вместо бекона можно взять копченую грудинку, сало с мясными прослойками или вяленую говядину с небольшим количеством жира, который даст сочность и нежность соусу. Конечно, есть жирное каждый день не

Юлия Высоцкая

29 мая 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Ароматный рис с цыпленком

Для этого рецепта лучше всего использовать смесь дикого и белого риса.

Юлия Высоцкая

15 апреля 2010

Курица на овощной подушке.

Елена-Аленка

13 мая 2011

Рецепт на:

6 персон

ОПИСАНИЕ

Домашняя курочка всегда в почете на любом столе.А приготовить ее на овощной подушке -это и гарнир и основное блюдо!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Курица домашняя на 2 кг

3 морковки

4 луковицы крупные

1 кабачок

500 гр грибов шампиньонов

4 помидора

растительное масло

4 картошки

зелень укропа,петрушки,лук зеленый

можно добавит если есть брокколи,цветную капусту.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/15

Берем курицу,хорошо моем ее под проточной водой.

На весь экран

# шаг 2/15

Нарезаем курицу порционными кусками,немаленькими.

На весь экран

# шаг 3/15

Овоши моем и просушиваем.

На весь экран

# шаг 4/15

Кабачки нарезаем длинными пластинами.

На весь экран

# шаг 5/15

Лук нарезаем толстыми кольцами.

На весь экран

# шаг 6/15

Морковь нарезаем тонкими пластинами по длине морковки.

На весь экран

# шаг 7/15

Картофель нарезаем пластинками по ширине картофеля.

На весь экран

# шаг 8/15

В небольшом количестве растительного масла обжариваем с обеих сторон курицу,до золотистого цвета.

На весь экран

# шаг 9/15

Затем на том же масле где жарилась курица припускаем енмного по очереди наши овощи с кладываем слоями в жаровню.

На весь экран

# шаг 10/15

Обжариваем грибы целыми.

На весь экран

# шаг 11/15

Кусочки курицы выкладываем на овощи.

На весь экран

# шаг 12/15

Грибы выкладываем между кусочков курицы.

На весь экран

# шаг 13/15

Помидоры нарезаем дольками.

На весь экран

# шаг 14/15

Выкладываем помидоры сверху на курицу в жаровню.Сверху нарезаем крупно зелень,накрываем крышкой ,добавляем 100 мл любого бульона или просто водички,и ставим на огонь ,сначала сильный,когда закипит .прикручиваем и оставляем на медленном огне на час не открывая крышку и не мешая.

На весь экран

# шаг 15/15

Через час выключаем огонь,открываем -запах и аромат просто тянет к столу.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Куриный пир и запеченые овощи ( тыква и картофель )

Куриный пир, разные части курицы остались у меня в холодильнике. Я решил всех их вместе капельку обжарить и отварить с отличными травами и специями. А на гарнир подать запечённую сладкую тыкву и

alexmay

12 января 2012

Рецепты

Утиные ножки в горшочке, белый рис с сельдереем и луком

На мой взгляд, приготовление утки в горшке это самый диетический способ. Во 1 мы сохраняем весь сок в ножках, во 2 готовим без масла, в 3 утка готовиться в собственном соку и на пару, в 4 в духовке

alexmay

31 января 2012