Курица на овощной подушке.
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Домашняя курочка всегда в почете на любом столе.А приготовить ее на овощной подушке -это и гарнир и основное блюдо!Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- курица2кг
- кабачки1шт.
- помидоры4шт.
- масло растительноепо вкусу
- зеленьпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки55г61.11% от дневной нормы
- Жиры48г60.00% от дневной нормы
- Углеводы5г1.67% от дневной нормы
- Калории661кКал27.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Берем курицу,хорошо моем ее под проточной водой. - Шаг 2
Нарезаем курицу порционными кусками,немаленькими. - Шаг 3
Овоши моем и просушиваем. - Шаг 4
Кабачки нарезаем длинными пластинами. - Шаг 5
Лук нарезаем толстыми кольцами. - Шаг 6
Морковь нарезаем тонкими пластинами по длине морковки. - Шаг 7
Картофель нарезаем пластинками по ширине картофеля. - Шаг 8
В небольшом количестве растительного масла обжариваем с обеих сторон курицу,до золотистого цвета. - Шаг 9
Затем на том же масле где жарилась курица припускаем енмного по очереди наши овощи с кладываем слоями в жаровню. - Шаг 10
Обжариваем грибы целыми. - Шаг 11
Кусочки курицы выкладываем на овощи. - Шаг 12
Грибы выкладываем между кусочков курицы. - Шаг 13
Помидоры нарезаем дольками. - Шаг 14
Выкладываем помидоры сверху на курицу в жаровню.Сверху нарезаем крупно зелень,накрываем крышкой ,добавляем 100 мл любого бульона или просто водички,и ставим на огонь ,сначала сильный,когда закипит .прикручиваем и оставляем на медленном огне на час не открывая крышку и не мешая. - Шаг 15
Через час выключаем огонь,открываем -запах и аромат просто тянет к столу.
Оценить524
0