Курица с бананами
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ну вот люблю я подобного рода сочетания, что тут поделаешь :)Слово редактора
Курица с бананами — необычное, но очень гармоничное сочетание, которое понравится любителям экзотических вкусовых сочетаний. Бананы придают блюду сладковатую нотку, а карри и соевый соус обогащают вкус. Такое блюдо можно подать как на семейный ужин, так и на праздничный стол — оно точно удивит гостей. Попробуйте экспериментировать с разными сортами бананов: слегка недозрелые дадут более плотную текстуру, а спелые — более насыщенный сладкий вкус.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- соль1щепотка
- грудинкапо вкусу
- бананыпо вкусу
- каррипо вкусу
- соевый соуспо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории11кКал0.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Курицу порезать кусочками и обжаривать в сковороде на подсолнечном масле, посолить. Затем порезать не очень мелко бананы и посыпать карри. Немного позже, я еще добавила чуть-чуть соевого соуса. Готовить до того состояния, какое вам больше нравиться (более/менее прожаренное).При обжаривании курицы следите, чтобы кусочки не слипались — выкладывайте их в хорошо разогретую сковороду. Бананы добавляйте, когда курица немного подрумянится, чтобы они не потеряли форму. Соевый соус лучше добавлять в конце, чтобы не перебить вкус карри. Готовность курицы проверяйте по отсутствию розового сока при проколе.
- Шаг 2
Я делала дважды. Первый раз на сковороде, второй раз в духовке. Скажу так, на сковороде более сочное и однородное, в духовке (может потому что я готовила не в рукаве) более сухое, а именно сами бананы. Ну и не так хорошо курица пропахла, пропиталась бананами.Если готовите в духовке, используйте рукав для запекания — так курица и бананы будут более сочными. Температура 180–200 градусов, время — около 30–40 минут. Готовность курицы можно проверить, проколов её — сок должен быть прозрачным.
На заметку
Готовое блюдо лучше подавать сразу — бананы могут потемнеть и размякнуть при хранении. Если нужно приготовить заранее, обжарьте курицу отдельно и храните в холодильнике до 2 дней, бананы добавьте перед подачей. К курице с бананами хорошо подойдут лёгкие овощные салаты и освежающие напитки, например, зелёный чай или лимонад.Оценить522
0
Комментарии
10Кристин,а ты чем обидела Милену?:))))
супер сочетание!
ты знаешь 😀) еще бы 1 чайную ложку меду добавить если предварительно мариновать... 5=1
Интересно!) я очень люблю есть борщ со сладким хлебом)) наверное мне такоя курочка понравится,)) 5+1!
Очень необычно и оригинально! Мне такое по душе! 5+1