Масло взбитьс сахаром, влить кофе (1 ч.л. кофе+1 ст.л.кипятка), взбить. Добавить по одному яйца взбивая. Добавить муку с разрыхлителем, смешать.
Вишню достать из сиропа, положить в тесто и быстро, стараясь не размять ягоды, размешать ложкой. Выложить в смазанную форму, выпекать в разогретой духовке при 200-220 град. до готовности.
Очень-очень вкусный кекс! Прям всё как надо! Спасибо Вам за замечательный рецепт!
Юрий,сегодня сделала по вашему рецепту кексики,только вместо вишни я добавила черешню и красную смородину,получилось очень вкусно,спасибо Вам за рецепт!фотоотчет приложила к Вашим фото))
Супер кексик!
Спасибо, Мария!
осталось дождаться утра чтобы его попробовать с утренним кофе:)
Жду, комментариев!
С кофе удалось съесть маааленький кусочек. Четвертинку от мини-маффина (делала в формочках для мини и обычных маффинов). Очень вкусно. Вишня "такая как надо" получилась. Другие дегустаторы (которым полноценные кексы достались) были в восторге. Спасибо! Была пара изменений, т.к. растворимомго кофе я не держу, то сварила крепкий молотый - примерно так же полторы чайных на полторы столовых, процедила через ситечко и добавила в тесто.
Очень ароматно!5+1!
Спасибо, Валентина!