Видеорецепты по теме
Korvapuusti-финские коричные плюшки
Рецепт на:
16 персон
ОПИСАНИЕ
Такие булочки пекут наверное все народы мира,но мне по-вкусу пришлись финские плюшки за неповторимый аромат кардамона и корицы.Рецепт взят из инета.
Ингредиенты
Тесто:
250 мл молока
500 гр муки
0,5 ст. сахара(250 мл)
75 гр сл.масла комнатной t
25 гр свежих дрожжей(6 гр сухих)
1 яйцо
0,5 ч.л. соли
0,5 ст.л. молотого кардамона(без горки)
Начинка:
2 ст.л.сливочного масла
сахар,корица по-вкусу
фотоотчеты к рецепту4
На весь экран
шаг 1
Дрожжи с 1 ч.л.сахара развести в небольшом количестве тёплого молока и поставить на 5-10 минут в тёплое место.Сухие ингредиенты смешать,растереть со сливочным маслом,добавить половину взболтанного яйца(вторую половину оставить для смазывания плюшек),молоко и дрожжи.Замесить тесто.Тесто получается приятным и не липнет к рукам.Убрать в тёплое место на 1 час.
На весь экран
шаг 2
Готовое тесто немного вымесить и разделить на две части.Каждую раскатать в прямоугольник,смазать сливочным маслом комнатной t,обсыпать сахаром и корицей.
На весь экран
шаг 3
Скатать в рулет и разрезать на небольшие булочки по диагонали(см.фото).
На весь экран
шаг 4
Выложить на противень широкой стороной вниз.Каждую булочку придавить пальцем по середине и дать подойти в течении 20 мин.Затем смазать оставшимся яйцом и выпекать при t 220*C до готовности(ок.20-25 мин).В газовую духовку я ставлю воду на поддон.Плюшки можно замораживать впрок.Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Тамара, огромное спасибо за рецепт! Сегодня испекла, сама не ела (пока нельзя(((), дети и муж сказали, что булочки изумительные 😃 Забрала в любимые рецепты 🌺
Алеся , спасибо большое, что доверились рецепту!))) Я очень люблю эти булочки, но даже для нашей "обжористой" семьи эта порция большая. Я эти булочки замораживаю, сразу после нарезки. Это очень удобно!! Особенно для нас, вечно худеющих девочек.)))Можно разморозить несколько штучек, дождаться подъёма теста и выпекать.)))💐
Жду не дождусь когда будет можно их лопать pooh_lol Сделаю двойную порцию теста и буду есть одна и в темноте. Я сделала в этот раз одну порцию с маком, остался консервированный мак, а вторую порцию с корицей. Какой же аромат от них когда они в духовке ммммммммммммммммм. А муж сегодня разогрел в микроволновке и с маслом сливочным, доволен был как удав. Думаю, теперь они часто будут на нашем столе 😉 Еще раз спасибо!!!
Dorgaya Tamara,prodoljayu morofn po vashim receptam💗💐Spasibo za vkusnie bulochki-plyushechki🌹🌹🌹🌹🌹
Ниночка, у меня на лице довольная улыбка!😃 У тебя (я уже перешла на "ты") фотографии получаются очень вкусными!😊 Заметила, что количество булок гигантское? Даже для нас, обжорок.pooh_lolpooh_lol Я эти булки морожу и, при необходимости, на ночь выкладываю их в холодильник. За ночь булки успевают оттаять. 😊💐
pooh_lolpooh_lolpooh_lolDa,Tomochka,nado pereyti na Ti💐blagoarya tebe ya podsela na bulochkipooh_lol
Ниночка, я вот всё с этой "кривой" булочной дорожки мечтаю свернуть. pooh_lolpooh_lol Бока предательски растут! pooh_lolpooh_lolpooh_lol
pooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lol no vkusno poest xochetca😋😋😋😋ya bez sladkoy i vkusnoy vipechki ne mogu😆😆
Вот и я не могу без сладкого и вкусного.pooh_lolpooh_lol😆
Ux kakie bulochki,ya segodnya puteshestvuyu po Vashemu KK:) mnogoe zabrala😊,Spasibo💐
Записала в КК)) Я еще тогда не была активным участником этого сайта и не видела такую красоту)😱
Заморозила половину теста, да видно напрасно. Муж пришел с работы и половину съел... На фото уже не все. Единственное, добавила пару ложек раст. масла - у меня тесто никак не желало отставать от рук.