Тыквенный веночек с яблоком.

16 мая 2011

Время приготовления

Елена-АленкаАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Тыква-это полное удовольствие и возможность пополнить свой организм витаминами.Целую зиму,жарим,варим,печем,делаем пюре из тыквы.Вот осталась небольшая,захотелось чего-то с тыквочкой.Не стала ничего выдумывать ,сделала самый обычный бисквит на домашних яйцах.,добавив тыквенное пюре сваренное в молоке.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
сахар200г
тыква1шт.
яблоки1шт.
мука250г
молоко200г
соль1щепотка
яйцо5шт.
корицапо вкусу
разрыхлительпо вкусу
ваниль в стручках1г

Пищевая ценность

Белки9г
10.00% от дневной нормы
Жиры5г
6.25% от дневной нормы
Углеводы54г
18.00% от дневной нормы
Калории280кКал
11.67% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Нарезаем тыкву небольшими кусочками,предварительно очистив от кожуры.Немного оставляем тыквы для начинки на дно формы.
Шаг 2
Заливаем тыкву молоком и ставим на огонь проварить ее до мягкости.Присолить,немного добавить сахар.
Шаг 3
Яйца перемештваем с сахаром и взбиваем миксером до пышной пены.
Шаг 4
Пока взбиваются яйца,варится тыква,берем разъемную форму для кекса,смазываем ее растительным маслом и хорошо присыпаем кукурузной мукой(можно обычной или панировочными сухарями)Но кукурузной мукой будет нежнее.
Шаг 5
Тыква сварилась,блендером измельчаем ее в пюре.Даем остыть.
Шаг 6
Яблоко очищаем от кожуры,оставшуюся тыкву и яблоко нарезаем тонкими пластинками и выкладываем по кругу нашей формы поочередно поплотней,присыпать сахаром.
Шаг 7
Тыквенное пюре остыло,не останавливаясь добавляем его постепенно к взбитым с сахаром яйцам.
Шаг 8
Затем просеиваем муку(обязательно)ваниль,разрыхлитель,корицу и потихоньку всыпаем в нашу тыквенно-яичную смесь не переставая помешивать га малых оборотах.
Шаг 9
После этого готовое тесто заливаем в нашу форму ,распределив равномерно.Сверху выкладываем тоже попеременно пластинки яблока и тыквы.
Шаг 10
В разогретую до 200 градусов духовку,ставим наш веночек на 40-50 минут.Прверить гтовность деревянной палочкой.
Шаг 11
Готовый веночек нарезаем на порционные кусочки,хорошо присыпаем сахарной пудрой и просим к чаю!