Особенности рецепта: Печенье-сэндвич с шоколадом и сгущёнкой

Name: Печенье-сэндвич с шоколадом и сгущёнкой
Yield: 1

🟢 Быстро 🔥 18844 ккал 🟡 30 мин 🧡 Количество порций 1. Автор Татьянка.

Печенье-сэндвич с шоколадом и сгущёнкой

30 июня 2026

Время приготовления

ТатьянкаАвтор рецепта

Описание рецепта

Сладкий, с тягучей шоколадной прослойкой и нежными краями в сгущёнке — такое печенье исчезает со стола раньше, чем успеваешь его разложить. Мне нравится, что тесто получается мягким и совсем не капризным, а результат выглядит нарядно. Отличный вариант для тех, кто хочет побаловать детей домашним угощением без лишних хлопот.

Слово редактора

Печенье-сэндвич — домашний аналог магазинного «Орео»: два мягких круглых печенья, склеенных шоколадом, с краями в сгущёнке и бисквитной крошке. Тесто замешивается на маргарине и майонезе — получается нежным и хорошо держит форму. Подходит для детских перекусов и домашних посиделок. Шоколад можно взять молочный или горький — зависит от вкуса.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
яйца куриные1шт.
молоко0.5мл
печенье150шт.

Пищевая ценность

Белки344г
382.22% от дневной нормы
Жиры537г
671.25% от дневной нормы
Углеводы3371г
1123.67% от дневной нормы
Калории18844кКал
785.17% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Шаг 1
Яйца взбить с сахаром, добавить маргарин, майонез, соду, щепотку соли и муку. Замесить тесто.
Соль в выпечке обязательна — она балансирует сладость и усиливает вкус.
Шаг 2
Шаг 2
Тесто раскатать в пласт толщиной около 5 мм и вырезать кружочки.
Вырезайте кружочки стаканом или формочкой одного диаметра, чтобы половинки совпадали.
Шаг 3
Шаг 3
Кружочки разложить на смазанный маслом противень. Выпекать при 180 °C до золотистого цвета.
Следите за цветом — как только края станут светло-коричневыми, доставайте.
Шаг 4
Шаг 4
Готовые печенья остудить. Одно печенье смазать шоколадом и приклеить к нему другое. Повторить со всеми печеньями.
Шоколад можно растопить на водяной бане или в микроволновке короткими импульсами по 20–30 секунд.
Шаг 5
Шаг 5
Края склеенных печений смазать сгущённым молоком, затем обвалять в крошке.
Крошку можно сделать из остатков печенья — измельчите несколько штук руками или скалкой.
Шаг 6
Шаг 6
Убрать печенья в холодильник для охлаждения.
Достаточно 30–40 минут в холодильнике, чтобы шоколад схватился и сэндвичи держали форму.

На заметку

Готовые печенья-сэндвичи подавайте охлаждёнными — так шоколадная прослойка плотнее держит половинки. Хранить в закрытом контейнере в холодильнике до трёх суток. Этот рецепт легко адаптировать: вместо шоколада можно использовать варёную сгущёнку или джем. Пошаговые фото помогут точно повторить каждый этап.

Оценить523

Татьянка