+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Клубничный мусс с белым шоколадом
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
3
19930
5
Мусс из маскарпоне с какао, печеньем и миндалем
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
9
29959
2
Реклама
Реклама
Реклама

Шоколадный мусс с красной смородиной

Приготовление
6 часов и 35 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
200 мл
150 мл
100 г
2 шт.
6 веточек
1 ст. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Отделить желтки от белков.
Отделить желтки от белков.
На весь экран
шаг 2
Желтки взбить с сахаром, добавить сливки и молоко, поставить на водяную баню и прогреть.
Желтки взбить с сахаром, добавить сливки и молоко, поставить на водяную баню и прогреть.
На весь экран
шаг 3
Шоколад поломать на небольшие кусочки, добавить к желткам и, помешивая, держать на небольшом огне до тех пор, пока шоколад полностью не растворится и масса не станет однородной, затем остудить.
Шоколад поломать на небольшие кусочки, добавить к желткам и, помешивая, держать на небольшом огне до тех пор, пока шоколад полностью не растворится и масса не станет однородной, затем остудить.
На весь экран
шаг 4
Белки взбить в крепкую пену и соединить с шоколадной массой.
Белки взбить в крепкую пену и соединить с шоколадной массой.
На весь экран
шаг 5
Разложить мусс по стаканчикам, чашкам или оставить в большой посуде, затянуть пленкой и отправить в холодильник минимум на 6 часов.
Разложить мусс по стаканчикам, чашкам или оставить в большой посуде, затянуть пленкой и отправить в холодильник минимум на 6 часов.
На весь экран
шаг 6
Остывший мусс украсить веточками смородины.
Остывший мусс украсить веточками смородины.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 3
Шпрот
Шпрот
14.02.2012 21:31:35

Замечательный шоколадный десерт.Делаю уже второй раз!

Keира
Keира
02.11.2011 00:34:18

Очень нежный, вкусный, необыкновенный мусс! Наслажденье просто!

Наталья
Наталья
24.05.2011 16:49:19

Ух, ты, мой рецепт, забираю!