Если не любите слишком выраженный шоколадный вкус, уменьшите количество шоколада наполовину. Взбитые белки удобнее вмешивать венчиком движениями снизу вверх.

Юлия Высоцкая

25 апреля 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Йогуртовый мусс с малиной и мятой

Если желатин у вас рассыпной, понадобится 1 ст. ложка.

Юлия Высоцкая

01 октября 2009

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Клубничный мусс с белым шоколадом

Я белый шоколад, признаюсь, не очень люблю, все-таки больше люблю черный. Клубника в черном шоколаде очень нравится моим детям: просто опустить ягоды в растопленный шоколад и оставить застыть. Но вот

Юлия Высоцкая

23 февраля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадный мусс с ягодным соусом

Шоколадный мусс очень популярен во многих странах, и особенно во Франции. Кстати, не у многих француженок есть проблемы с талией, а шоколад они любят практически все! Вместо ликера можно взять ром,

Юлия Высоцкая

21 мая 2022

Шоколадный мусс с красной смородиной

Юлия Высоцкая

06 июня 2010

Приготовление

6 часов и 35 минут

Рецепт на:

4 персоны

Из телепередачи

Быстро и вкусно! от 06 июня 2010

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!

Пищевая ценность порции

383

кКал

16%

Белки

7 г

Жиры

29 г

Углеводы

21 г

% от дневной нормы

2 %

6 %

2 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

Основные

сливки 33-35%

200 мл

молоко

Ингредиент

Молоко — продукт удивительный, с массой достоинств, перечислять которые можно бесконечно.

узнать больше

150 мл

шоколад черный горький 70%

100 г

яйца куриные

яйцо

Ингредиент

Куриные яйца приобрели большую популярность в нашей жизни, когда время на приготовление еды сократилось до минимума. Нет ничего проще омлета или яичницы, которые можно приготовить за несколько минут, к тому же благодаря полезным свойствам куриных яиц такие завтраки считаются питательными и очень сытными — по крайней мере, можно спокойно дожить до обеда, не думая о еде.

узнать больше

2 шт.

смородина красная

красная смородина

Ингредиент

Красная смородина — неприхотливое зимоустойчивое растение, она может на протяжении 20 лет давать вкусные красные ягоды, обладающие к тому же множеством полезных свойств.

узнать больше

90 г

сахарный песок

Ингредиент

Сахарный песок незаменим в кулинарии и очень популярен, даже существуют разные виды этого продукта, отличные по цвету, например коричневый и желтый сахарный песок.

узнать больше

1 ст. л.

Выделить все

В шопинг-лист

Загружаем ваши шопинг-листы...

Новый шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Отделить желтки от белков.

На весь экран

# шаг 2/6

Желтки взбить с сахаром, добавить сливки и молоко, поставить на водяную баню и прогреть.

На весь экран

# шаг 3/6

Шоколад поломать на небольшие кусочки, добавить к желткам и, помешивая, держать на небольшом огне до тех пор, пока шоколад полностью не растворится и масса не станет однородной, затем остудить.

На весь экран

# шаг 4/6

Белки взбить в крепкую пену и соединить с шоколадной массой.

На весь экран

# шаг 5/6

Разложить мусс по стаканчикам, чашкам или оставить в большой посуде, затянуть пленкой и отправить в холодильник минимум на 6 часов.

На весь экран

# шаг 6/6

Остывший мусс украсить веточками смородины.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Торт с черничным муссом

Татьяна Грачёва

01 августа 2016

Рецепты

Фисташковая панна котта с мандаринами

Легкий и изысканный десерт, с ярким вкусом фисташек и медовых мандаринов.

Екатерина Корженевская

26 марта 2016

Рецепты

Десерт "Снежная чернично-ванильная вершина"

Летом очень хочется прохлады. Хотя бы в десерте :) Особенно с освежающей черникой и ванильно-сливочным соусом! Утром, на завтрак, достаём из холодильника и .... Покоряем новые вершины вкуса

Надежда

08 августа 2015

Рецепты

Мандариновый курд

Полезный и вкусный крем с неповторимым мандариновым и слегка сливочным вкусом.

Елена

19 апреля 2015

Последние новости

Новости

Уролог рассказал, какие продукты влияют на потенцию

На мужское здоровье влияют в том числе и продукты. Увлечение некоторыми из них может серьезно

Едим Дома

04 октября 2022

Новости

Что будет, если кормить собаку огурцами и кабачками

Домашним животным тоже нужна здоровая и полезная пища. Эксперты рассказали, какие овощи стоит

Едим Дома

04 октября 2022

Новости

Зачем спортсменам каша из лебеды: ответ экспертов

Люди, которые регулярно занимаются спортом, нуждаются в дополнительном насыщении организма полезными

Едим Дома

04 октября 2022

Новости

От морщин на лице: этот фрукт поможет их разгладить

Если часто есть один фрукт, даже у пожилых женщин лицо станет более гладким. Эксперимент проводили

Едим Дома

04 октября 2022

125

Пользователь ограничил комментарии к рецепту

Шпрот

10 лет назад

Замечательный шоколадный десерт.Делаю уже второй раз!

Keира

10 лет назад

Очень нежный, вкусный, необыкновенный мусс! Наслажденье просто!

Наталья

11 лет назад

Ух, ты, мой рецепт, забираю!

Новости партнеров

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всемна свете!

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,
станете автором собственной Кулинарной книги, встретите
друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем
на свете!

Присоединяйтесь к нам в VK!

Шоколадный мусс с красной смородиной

Пищевая ценность порции

фотоотчеты к рецепту0

Пошаговый рецепт с фото

# шаг 1/6

# шаг 2/6

# шаг 3/6

# шаг 4/6

# шаг 5/6

# шаг 6/6

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

Примите участие в опросе!