Салат «Фейерверк» с окорочком, сыром и огурцом
Описание рецепта
Быстрый и сытный салат — всё режешь, смешиваешь и отправляешь настояться.Слово редактора
Салат «Фейерверк» — сытное блюдо из отварного куриного окорочка, твёрдого сыра, свежего огурца и крабовых палочек, заправленное майонезом. Готовится быстро, подходит к повседневному столу и праздничному застолью. Крабовые палочки можно нарезать кружочками или мелко — как удобнее. После сборки салат выдерживают в холодильнике пару часов, чтобы все вкусы соединились.Пищевая ценность
- Белки122г135.56% от дневной нормы
- Жиры146г182.50% от дневной нормы
- Углеводы7г2.33% от дневной нормы
- Калории1807кКал75.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Огурец нарезать мелкими кубиками.Огурец лучше брать плотный, без лишней влаги — тогда салат не даст жидкость. - Шаг 2
Шаг 2Сыр натереть на крупной тёрке.Сыр на крупной тёрке даёт более выраженную текстуру, чем мелкая. - Шаг 3Шаг 3Крабовые палочки нарезать кружочками или мелко.Если нарезать крабовые палочки кружочками, они заметны в салате; мелкая нарезка даёт более однородный вкус.
- Шаг 4
Окорочок отварить, отделить мясо от кости и мелко нарезать.Мясо окорочка удобнее разбирать руками, когда оно чуть остынет — так легче снять с кости. - Шаг 5
Все подготовленные ингредиенты соединить в миске, посолить и заправить майонезом. Убрать в холодильник на два часа.Следите за количеством соли: майонез уже солёный, лучше досолить в конце по вкусу.
На заметку
Подавайте салат «Фейерверк» охлаждённым — после двух часов в холодильнике вкус становится более цельным. Выкладывайте горкой или в порционных салатниках. Рецепт легко адаптировать: окорочок можно заменить куриной грудкой. Если хотите сохранить фото блюда до подачи, украсьте его свежим огурцом сверху прямо перед съёмкой. Хранить готовый салат не более суток в закрытой посуде в холодильнике.Оценить513
0
Комментарии
6аппетитно)
хорош салат!!!
сын у меня такой салат просто обожает, может его есть хоть каждый день))) вам 5 и голос!!!
И я такой салатик люблю! 5 и голос
Сытный салатик!5+