Видеорецепты по теме
Творожные вертуны
Рецепт на:
4 персоны
ОПИСАНИЕ
Тут, можно сказать, сразу два рецепта: творожная паста с весенней зеленью и вертуны. Пасту можно и так на хлебцы мазать. Она хороша тем, что в нее столько зелени "умещается", что и в салате не осилишь!
Ингредиенты
800 гр творога (жирность выбирайте сами)
2 ложки сметаны
1 большой пучек укропа
1 пучек зеленого лука
1 молодой чеснок с ботвой
1 пучек шпината
крапива (по желанию)
2 листа лаваша (тонкого)
2 твердых помидора
сливочное масло для жарки
Вам также пригодится
Сковорода 24 см Tefal EMOTION
2999 руб.
Сковорода-гриль с антипригарным покрытием и съёмной ручкой, 26х26 см, NADOBA, серия VILMA
2999 руб.
Ланч-бокс "Strawberry pale pink"
1620 руб.
Глубокая сковорода с антипригарным покрытием, 28 см, NADOBA, серия MINERALICA
3299 руб.
Сковорода 26 см STARTERS TOBACCO
1599 руб.
Сковорода для блинов 28 см Vitesse Granite
1190 руб.
Сковорода Frybest Oliva литая 24 см
3942 руб.
Сковорода 26 см Tefal Supreme GUSTO
2199 руб.
Алюминиевая сковорода с антипригарным покрытием MARBLE 26 см
2429 руб.
Набор посуды Tefal Ingenio BLACK 5, сковороды 24/28 см, съемная ручка
4399 руб.
Набор 2 сковороды 21/28 см Tefal Hard Titanium
5999 руб.
Мульти сковорода 26 см Tefal Hard Titanium+
4399 руб.
Сковорода 26 см Vitesse Navy
1090 руб.
Сковорода 24 см Vitesse Navy
950 руб.
Сковорода 28 см Tefal EMOTION
3999 руб.
Сковорода 26 см Tefal EMOTION
3599 руб.
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Сначала делаем пасту. Шпинат, крапиву и молодой чеснок (где побольше зеленых хвостиков и маленькая белая не сформированная головешка) моем, крупно режем и отправляем в блендер. Укроп и зеленый лук МЕЛКО режем. Выкладываем все к творогу, солим, чуть перчим, сметану и вымешиваем в однородную массу.
На весь экран
шаг 2
Лаваш разрезаем на куски в зависимости от его размера (у меня одного лаваша хватает на 4 вертуна). Помидоры режем кружками толщиной не меньше 1/2 см.
На весь экран
шаг 3
На лаваш выкладываем творожную массу.
На весь экран
шаг 4
Сверху определяем кружок помидора.
На весь экран
шаг 5
И заворачиваем края так, чтобы они были на помидоре. Он мокрый, поэтому нам надо, чтобы он не успел насквозь "промочить" лаваш.
На весь экран
шаг 6
На сковороде топим сливочное масло и выкладываем вертуны. Сначала тыльной стороной (там где складки), потом переворачиваем на лицевую. Жарим на умеренно сильном огне до золотистой корочки. (у меня до сковороды дожили только 7 - не уследила ;) Пожарили и сразу приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(22)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Красота! Голосую.
Спасибо, Света! Рада, что нравится!
Чудная закуска, отличный рецепт:) 5+1:)
Спасибо! Тут еще немаловажно, что есть где разгуляться фантазии!!!
Мне тоже нравится! 5!
Берите на заметку! Незатейливо, но как оригинально! (как я себя добрым словом не обделила, а? ;)
И это правильно!:) Надо больше себя хвалить и баловать:)))
класс!голосую+5)
Спасибо! Рада, что угодила! Угощайтесь и свих балуйте!
ОЧЕНЬ АППЕТИТНЫЕ ШТУКИ!!!,,ОЧЕНЬ!(Просто,быстро..иди и готовь..!)
Спасибо за одобрение!