Тирамису с лимончелло
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Скучаете по тирамису? Их есть у меня. В последние дни был тирамисопад на сайте. Продолжаю теперь уже традицию "каждый день по тирамису".
Странное дело, как-то давно попробовала десерт «Тирамису», и он мне не понравился. Показался очень жирным и привкус кофе не оставил у меня приятного впечатления. Мое отношение к этому десерту изменилось лишь недавно. Когда я начала изучать итальянский язык, мы стали иногда общаться с носителями языка. И на одной из встреч итальянец Джованни показал нам мастер-класс по изготовлению тирамису. Не знаю, что повлияло, приятная атмосфера, отличные продукты, аутентичный рецепт – но, в результате, я не только полюбила тирамису, но и стала его делать сама, причем в разных вариациях. Одну из любимых представляю вам сегодня.
Ингредиенты
Печенье савоярди –
Маскарпоне – 250 г
Сахарная пудра –
2 желтка
1 ст. ложка ликера лимончелло
Для пропитки:
Лимончелло – 50 г
Вода – 50 г
Кофе крепкий, процеженный – 100 г
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1/4
Все очень просто.
Желтки растереть с сахарной пудрой.
Аккуратно перемешать с маскарпоне и лимончелло.
На весь экран
шаг 2/4
На дно формы положить немного крема.
Печенье смочить в кофе и выложить поверх крема.
На весь экран
шаг 3/4
Затем опять слой крема.
Следующий слой – печенье, смоченное в смеси лимончелло и воды.
Затем опять крем.
Следущий слой печенья смочить в лимончелло, смешанном с водой.
На весь экран
шаг 4/4
Сделать так несколько слоев, меняя пропитку.
Сверху покрыть кремом и посыпать лимонной цедрой.
Поставить в холодильник на ночь.
Утром можно есть.
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(22)
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Подписка на интересные рецепты
Похожие рецепты
один из моих любимых десертов,5+
Спасибо!
Отличный вариант, 5+1!
Благодарю, Агнесса! Рада Вас видеть.
Мимо Лимончелло никогда не пройду ;-))) Голосую!
Спасибо, Анастасия!
Класс,а лимончино какой лучше брать: более сладкий или менее? :)
Лимончелло я делала по этому рецепту http://www.edimdoma.ru/recipes/16222, он получается достаточно сладкий.
Их Тирамису как наши блины - вариаций миллион! Людмил - мне твой лимонный десертик очень понравился, получится мини-тортик! 5+1!
Это точно. Спасибо, Марин.