Шпинатно-ржаные булочки.
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
После чудного "праздничного хлеба" Совенка Юси, я решила тоже поиграть с цветным хлебушком и испробывать для этого шпинат.
Да и он наконец-то вырос на огороде)) блинчики сделала, вот теперь и булочки попробую)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- молоко300мл
- дрожжи свежие50г
- пшеничная мука700стакан
- оливковое масло100г
- сахар1ст. л.
- соль1ч. л.
- шпинат100г
Пищевая ценность
- Белки12899г14332.22% от дневной нормы
- Жиры1793г2241.25% от дневной нормы
- Углеводы104906г34968.67% от дневной нормы
- Калории480067кКал20002.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
В теплое молоко добавить сахар и дврожи. Дать постоять минут 10-15. Смешать пшеничную и ржаную муку, добавить соль. Влить молочно-дрожевую смесь. Добавить 100 гр. растительного(оливкового) масла. Замесить тесто. - Шаг 2
Шпинат залить кипятком. Дать постоять 5 минут. - Шаг 3
Слить воду, но не все оставить немножко, для того чтобы шпинат модно измельчить в блендере. - Шаг 4
Тесто разделить на две части. В одну добавить измельченный шпинат. Замесить тесто, добавив еще 100-150 гр муки. - Шаг 5Оставить тесто на 1-1,5. Тесто должно увеличится в двое.
- Шаг 6
Тесто разделить на небольшие кусочки, и скачать валики. - Шаг 7
Берём шпинатный и простой валик и скручиваем. - Шаг 8
Булочки посыпать ржаной мукой, дать постоять 10-15 минут. Духовку включить на 180 гр. - Шаг 9
Выпекать 15-20 минут.
Оценить527
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Кофе и неправильный перекус: нутрициологи назвали 5 продуктов, которые лучше не сочетать с напитком
Клинеры используют его всегда: что такое круг Зиннера и как применять его в уборке — спросили у эксперта
Теперь не ходим в кафе: делаю наггетсы из куриной грудки сама — домашние сметают и требуют добавки
Комментарии
11Оксаночка,я все твои рецепты со шпинатом собираю, все хочу попробовать, но ноги никак не дойдут до овощного,чтобы купить шпинат, спасибки за рецептики)))голосую)))
все шпинатом разбрасываешься!!! тоже хочу домашнего((( отличные булочки получились, такие зелененькие, прелесть))) 5 и голос!
и блинчики пробовала... и булочки пробовала... КЛАССНЫЕ - так что зачёт!!!
Очень оригинально и красиво!!!5+1
Хлебушек-чудо!:)И вкусно,и полезно,и нарядно!