+ 1000
+ 1000

Пирожки с молодой капустой

Пирожки с молодой капустой
Пирожки с молодой капустой
Пирожки с молодой капустой
Пирожки с молодой капустой
Пирожки с молодой капустой
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Начинка из молодой капусты, зеленого лука и яйца - яркая, сочная и вкусная!
Ингредиенты
300 мл кефира
1 яйцо
2 ст.ложки раст.масла
0,5 ст. ложки сахара
0,5 ч.ложки соли (без верха)
0,5 ч.ложки соды (без верха)
мука
раст.масло для жарки
Для начинки:
полголовки молодой капусты
1-2 стебля зеленого лука
1 отварное яйцо

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Смешать кефир,яйцо,раст.масло,сахар,соль и энергично перемешать венчиком. Добавить муку. На стадии вымешивания теста руками по ЧУТЬ-ЧУТЬ добавить соду. Вымесить не сильно, лишь бы не приставало к рукам. Тесто должно быть эластичным. Положить в холодильник на 30мин.
На весь экран
Теперь приготовить начинку. Пошинковать тонко капусту, добавить немного соли и хорошо помять руками. На разогретую сковороду добавить немного раст.масла, положить капусту и тушить ВСЕ ВРЕМЯ под крышкой на среднем огне(не маленьком), периодически перемешивая. До полного исчезновения влаги. Капуста должна начать чуть-чуть поджариваться. Затем добавить мелко порезанный зеленый лук. А через минуту - мелко порезанное яйцо(лучше-свежесваренное,теплое). Начинка готова!
Теперь приготовить начинку. Пошинковать тонко капусту, добавить немного соли и хорошо помять руками. На разогретую сковороду добавить немного раст.масла, положить капусту и тушить ВСЕ ВРЕМЯ под крышкой на среднем огне(не маленьком), периодически перемешивая. До полного исчезновения влаги. Капуста должна начать чуть-чуть поджариваться. Затем добавить мелко порезанный зеленый лук. А через минуту - мелко порезанное яйцо(лучше-свежесваренное,теплое). Начинка готова!
На весь экран
Достать тесто из холодильника. Отделить кусочек размером с шарик для пинг-понга. Растянуть руками до нужного размера, положить начинку, сформировать пирожок. На сковороду вылить достаточное количество раст.масла и жарить пирожки, накрыв сковороду крышкой. Подавать теплыми со сметаной или кефиром!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(24)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 34
Отправить
Anastasiya_masya
Anastasiya_masya
9 лет назад

Сегодня пожарила пирожки .Тесто вкусное!Слопали с удовольствием на обед!5 баллов!

Лоранталаса
Лоранталаса
9 лет назад
Anastasiya_masya,

Анастасия, какая Вы умничка: и пирожки вкусные приготовили и мне об этом написали!:) Спасибо!

Ann
Ann
10 лет назад

Забираю в КК!!! Люблю капусточку))

Лоранталаса
Лоранталаса
10 лет назад
Ann,

:)) И я очень люблю.

Тата
Тата
10 лет назад

Вот что я сегодня приготовлю!555

Лоранталаса
Лоранталаса
10 лет назад
Тата,

Это радует:)!

ЮсяЮся
ЮсяЮся
10 лет назад

не могу пройти мимо. Капуста - моя слабость!!! 5+1

Лоранталаса
Лоранталаса
10 лет назад
ЮсяЮся,

Спасибо, Юлечка! :)))

Виктория
Виктория
10 лет назад

Пирожки с такой капусТкой - это очень, очень вкусТно:) 5+1:)

Лоранталаса
Лоранталаса
10 лет назад
Виктория,

:) СпаСибо, Виктория!

Показать еще комментарии