Итальянский суп
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриные грудкипо вкусу
- помидоры консервированные в собственном сокупо вкусу
- маслиныпо вкусу
- пастапо вкусу
- приправапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории8кКал0.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Заранее сварить куриный бульон(нам нужна будет только сама грудка). Мелко нарезать лук и чеснок.Обжарить их на сливочном масле в кастрюле, в которой будете готовить суп.(минут 7-10)-постоянно помешивать.
- Шаг 2
Добавить в кастрюлю морковку,натертую на средней тёрке и 3 ст.л томат. пасты.Обжаривать еще 7 мин. Затем залить все кипятком и посолить. (Вместо кипятка,вы можете влить заранее приготовленный кур. бульон)
- Шаг 3
Добавить картошку,нарезанную кубиками, 4 помидорки,так же нарезанные кубиками и 100 мл. сока от помидоров. Варить минут 20. Нарезать маслины кружочками и "кинуть" их в суп) Варить еще минут 20.
- Шаг 4
Разлить по тарелкам и добавить мелко нарубленную курицу и ложку сметаны. Украсить можно зеленным луком.