+ 1000
+ 1000

Кальмары, тушеные в сметане

Кальмары, тушеные в сметане
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Хочу поделиться рецептом одного из моих самых любимых блюд. Подавать его нужно обязательно с отварным картофелем (на мой взгляд, оно больше ни с чем не сочетается). Если использовать в приготовлении "хвосты" кальмаров, то готовое блюдо будет горчить. При чистке с кальмара обязательно снимать тонкую пленку (с обеих сторон) Приятного аппетита!
Ингредиенты
Филе кальмара - 600г
Сметана - 200г
Лук репчатый - 2-3 шт
Мука - 2 ст.ложки
Масло сливочное - 50г
Соль, перец, укроп по вкусу

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Филе кальмара отбить, нарезать полосками.
Филе кальмара отбить, нарезать полосками.
На весь экран
Нарезанное филе посолить, поперчить, обвалять в муке. Обжарить на сливочном масле (сильный огонь) до образования золотистой корочки.
Нарезанное филе посолить, поперчить, обвалять в муке. Обжарить на сливочном масле (сильный огонь) до образования золотистой корочки.
На весь экран
Лук нарезать полукольцами и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета.
Лук нарезать полукольцами и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета.
На весь экран
Уложить лук поверх кальмаров, залить сметаной и тушить под крышкой 10-15 минут.
Уложить лук поверх кальмаров, залить сметаной и тушить под крышкой 10-15 минут.
На весь экран
Подавать с отварным картофелем. Можно посыпать укропом.
Подавать с отварным картофелем. Можно посыпать укропом.
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(18)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 19
Отправить
ЕЛЕНА
ЕЛЕНА
10 лет назад

Вкусно!С картошечкой!Прекрасно!Гарнир - дело вкуса.***** за способ приготовления!Записала в МКК.

Морозочка
Морозочка
10 лет назад
ЕЛЕНА,

Спасибо. Надеюсь, Вам понравится

ЕЛЕНА
ЕЛЕНА
10 лет назад
Морозочка,

Великолепный рецепт!

Мария KMW
Мария KMW
10 лет назад

Интересно..никогда так не готовила кальмаров!:)

Борис
Борис
10 лет назад

Рецепт действительно прекрасный - я люблю так готовить кальмара! Только вот я считаю, что на гарнир лучше рис отварной подходит!!!!! а не картошка!!!!

Морозочка
Морозочка
10 лет назад
Борис,

Спасибо за отзыв. На вкус и цвет...Лично я рис не люблю. Надеюсь Ваша идея понравится тем, кто его ест :)

ЕЛЕНА
ЕЛЕНА
10 лет назад
Морозочка,

Есть мнение,что белый шлифованный рис не рекомендуется для худеющих или любителей сбалансированного питания))))))))))))))).

Морозочка
Морозочка
10 лет назад

Спасибо всем большое. Не ожидала такого отклика на свой рецепт. Приятно, когда тебя поддерживают!!!

Алла
Алла
10 лет назад

Кальмары - объеденье.

Показать еще комментарии