Видеорецепты по теме
Сладкая курица с соленым рисом
Рецепт на:
6 персон
ОПИСАНИЕ
Для тех, кто любит эксперименты со сладким и соленым: сочетание сумасшедшее!
Блюдо собственного сочинения :)
Ингредиенты
для сладкой курочки:
куриные грудки - 1 кг.
мед светлый жидкий - 120 г.
чеснок - 2-3 зубчика
перец свежемолотый
масло растительное
для соленого риса:
рис круглозерный - 250 г.
соевый соус
чеснок - 5 зубчиков
масло сливочное - 20 г.
масло растительное (лучше кунжутное)
кунжут - горсть
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Рис поставить вариться как обычно.
На весь экран
шаг 2
Грудки промыть, просушить. Нарезать брусочками (примерно в 2-3 см.), сложить в глубокую посуду, выдавить чеснок, добавить по вкусу перец и половину меда. Перемешать, оставить на 5 минут.
На весь экран
шаг 3
На сковороде разогреть растительное масло. Выложить на хорошо разогретую сковороду курицу, обжарить до исчезновения видимых розовых участков, убавить огонь, закрыть крышкой и дать прожариться в течение 10 минут (периодически помешивая).
На весь экран
шаг 4
Спустя 10 минут, открыть крышку, снова прибавить огонь и вылить оставшийся мед. Постоянно мешать и внимательно следить за цветом курицы. Мед быстро начинает карамелизоваться и может подгореть буквально за секунду. Как только курочка стала богатого золотистого цвета, снять с плиты и накрыть крышкой.
На весь экран
шаг 5
К этому времени рис должен был свариться. Сливаем воду и на разогретую с кунжутным и сливочным маслом сковороду выкладываем рис. Выдавливаем чеснок (можно использовать сухой гранулированный), добавляем кунжут. Все тщательно мешаем в течение буквально 1-2 минуты, выключаем огонь, заливаем соевым соусом, достаточно щедро, мешаем и накрываем крышкой.
На весь экран
шаг 6
Подавать курицу на рисе, посыпав сверху кунжутом и, по желанию, фиолетовым базиликом.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Катюш,я люблю такие эксперименты!555 Как-то готовила курицу с абрикосами и их джемом:)))
я тоже люблю экспериментировать и импровизировать!) так интереснее)
спасибо!!
А если еще добавить кислое и сладкое,то получится что-то в восточном стиле:)5+1
спасибо!)
+1)
:)
Очень "вкусное" фото)))Сразу кушать захотела)))5+1
мне на фото курица напоминает кусочки угря моего любимого, от этого кушать хочется очень))
5+1 за вкусняшку)
спасибо большое!!)