Корзинка "мечта зайки"
Описание рецепта
Порой даже самое простое и повседневное блюдо можно подать оригинально, что вызовет бурю положительных эмоций у едоков)) Морковный салат в нашей семье любят все, это «завсегдатай» стола на днях Рождениях, НГ и пр. праздниках. Я решила удивить домашних и выношу на Ваш суд свое творение…
Пищевая ценность
- Белки37г41.11% от дневной нормы
- Жиры53г66.25% от дневной нормы
- Углеводы10г3.33% от дневной нормы
- Калории659кКал27.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Начнём с корзиночки. Сыр пармезан натереть на мелкой тёрке.
- Шаг 2
Выложить сыр на смазанную маслом пергамент.бумагу.
- Шаг 3
Выпекать в духовке, предварительно разогретой до 220 градусов, 2-3 минуты. До румяной корочки. Важно не пересушить!
- Шаг 4
Пока сыр горячий, создадим форму для корзинки: кружочек положим в любую миску/чашку…
- Шаг 5
…ручку повесим на ручку тагана (простите за тафтологию).
- Шаг 6
Дать сыру остыть и затвердеть. Снять пергамент.бумагу.
- Шаг 7
Морковь и яйцо отворить до готовности.
- Шаг 8
Морковь, яйцо, брынзу и Ламбер потереть на средней тёрке. Добавить чеснок, цедру лимона и специи. Перемешать.
- Шаг 9
Добавить сметану (я не сторонник майонеза, сметана даёт нежный вкус). Тщательно перемешать.
- Шаг 10
Поставить готовый салат в холодильник. Вкус от настаивания только выиграет. На этом, в принципе, можно остановиться…
- Шаг 11
но я пошла дальше))) Сформировать из массы шарики, положить их в нашу корзинку. Подавать со свежими овощами (сейчас как раз начинается сезон). Думаю, что детям понравится такая идея салата!