Панна котта

Желатин замочить в холодной воде на час,затем нагреть на водяной бане или как я в микроволновке до растворения.

Сливки влить в кастрюлю,добавить сахар, ванильный сахар и довести до кипения.

Убавить огонь, добавить желатин и хорошо перемешать, не давая закипеть.

Сливки разлить по формочкам и поставить в холодильник на 3-4 часа. Я установила полулёжа, таким образом сливки застыли наискосок.

Красный слой сделала из замороженной малины. Было у меня её немного, поэтому тонкая полосочка вышла.

Малину в небольшом количестве воды с сахаром вскипятила, добавила желатин (приготовленный по инструкции). Вылила на уже застывшие сливки и отправила в холодильник.

Манго почистить и измельчить в блендере. Выложить в форму на уже застывшую панна котту и можно есть)))