Роль-мопс
Описание рецепта
Это блюдо удалось попробовать ,когда была в Германии.Думаю ,понравится любителям солёненького... ,/но..сельдь вымачивается в маринаде 2 дня/Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сельдь250г
- горчица1ст. л.
- уксус10г
- масло растительное5г
- сахар5г
- соус50г
- майонез600г
- огурцы120шт.
- корнишоны180г
- томатный соус20г
- лук репчатый60г
- петрушка1пучок
- каперсы60г
- огурцы соленыепо вкусу
Пищевая ценность
- Белки258г286.67% от дневной нормы
- Жиры480г600.00% от дневной нормы
- Углеводы770г256.67% от дневной нормы
- Калории8151кКал339.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1на филе сельди положить дольку солёного огурца - Шаг 2Шаг 2добавить нашинкованый репчатый лук
- Шаг 3Шаг 3горчицу зёрнами и свернуть рулетом
- Шаг 4Шаг 4рулет скрепить деревянной шпажкой и положить в маринад на 2-3 дня
- Шаг 5Шаг 5для маринада растворить сахар в небольшом количестве воды,охладить,добавить уксус и растительное масло
- Шаг 6Шаг 6для соуса: филе сельди мелко нашинковать,очищенные солёные огурцы рубить
- Шаг 7Шаг 7мелко нашинкованый репчатый лук,нашинкованые мелко каперсы ошпарить и охладить
- Шаг 8Шаг 8всё немного отжатьи соединить с майонезом,заправить томатным соусом,перцем,солью
- Шаг 9Шаг 9при подаче сельдь полить соусом ремолад,украсить салатом и зеленью петрушки
Оценить52
0
Комментарии
1Классный рецепт!