+ 1000
+ 1000

Пламенные сердца

Пламенные сердца
Пламенные сердца
Пламенные сердца
Пламенные сердца
Пламенные сердца
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Третий опробованный рецепт из книги Д-ра Эткера "Конфеты". Вообще, люблю названия попроще, но это мне показалось удачным, решил оставить без изменений, хотя была мысль назвать "рубиновыми сердцами":) А сам рецепт чуть подкорректирован.
Ингредиенты

200 гр. белого шоколада без добавок;
15 гр. сливочного масла (в оригинале кокосовое);
1-2 ст.л. вяленой клюквы;
1-2 ст.л. белого рома (в оригинале вишневая настойка);
3 ч.л. жидкого меда (в оригинале нет);
Силиконовые формочки для льда

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/3
Клюкву мелко нарезать, залить ромом или другим напитком (коньяк, настойка), оставить пропитываться минут 20-30, затем клюкву отжать.
На весь экран
шаг 2/3
На водяной бане растопить шоколад и масло. Регулярно и качественно размешивать: сначала масса покажется комковатой и тусклой, но минут через 5-7 энергичной работы появится необходимые гладкость и блеск. Добавить мед, еще раз размешать, огонь выключить.
На весь экран
шаг 3/3
В каждое углубление формочки поместить 1/2 +- (зависит от диаметра) чайной ложки шоколада, потом немного клюквы и поверх нее снова шоколад. Формочки поставить в морозильную камеру на 15-20 минут, затем аккуратно вынуть конфеты и до подачи хранить в холодильнике. П.С. Замораживать нужно очень хорошо. Первая партия конфет при извлечении из формы частично деформировалась, вторая, замороженная практически "в камень" вела себя совершенно прелестно! П.П.С. Порция на 20 конфет+-
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(81)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 57
Отправить
Татьяна
Татьяна
9 лет назад

Ням ням))) 5+

Вениамин
Вениамин
9 лет назад
Татьяна,

))) Спасибо!

ЮсяЮся
ЮсяЮся
9 лет назад

симпатичные

Вениамин
Вениамин
9 лет назад
ЮсяЮся,

а то!))) спасибо

СВЕТЛАНА
СВЕТЛАНА
9 лет назад

Очень-очень мило.

Вениамин
Вениамин
9 лет назад
СВЕТЛАНА,

Спасибо!

maria.goltara
maria.goltara
9 лет назад

Какие красивенькие! :)
У нас тут сушенная клюква бывает редко, к сожалению. Но когда попадется, обязательно сделаю Ваши конфетки!
5 и голос :)

Вениамин
Вениамин
9 лет назад
maria.goltara,

Спасибо!:)

Елена-Аленка
Елена-Аленка
9 лет назад

И снова конфетное наслаждение от Вас Вениамин!Спасибо!+5!!!!И конечно голос!

Вениамин
Вениамин
9 лет назад
Елена-Аленка,

Спасибо большое!

Показать еще комментарии