MeatCake_Зразы с луком и яйцом

MeatCake_Зразы с луком и яйцом

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Несколько слов о названии. В переводе с английского meat – мясо, cake – кекс. На самом деле, дело было так: в моей семье заказали зразы. Но я не очень люблю возиться с фаршем. К тому же искусство мастерски завернуть в котлету начинку мне не подвластно. И вот родился вариант для ленивых поварят – использование форм для маффинов! Котлетки получились маленькие, почти на один укус, поэтому они полностью оправдывают своё название – уж, больно похожи на Cupcake

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки19г
    21.11% от дневной нормы
  • Жиры15г
    18.75% от дневной нормы
  • Углеводы6г
    2.00% от дневной нормы
  • Калории227кКал
    9.46% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Начинка: порубить лук, маслины и варенное яйцо. Посолить, поперчить.
    Начинка: порубить лук, маслины и варенное яйцо. Посолить, поперчить.
  • Шаг 2 Хлеб порвать на мелкие кусочки и залить молоком.
    Хлеб порвать на мелкие кусочки и залить молоком.
  • Шаг 3 Мелко порезанный лук слегка обжарить.
    Мелко порезанный лук слегка обжарить.
  • Шаг 4 Смешать 2 вида фарша. Посолить. Взбить 1/3 фарша с хлебом, замоченным в молоке.
    Смешать 2 вида фарша. Посолить. Взбить 1/3 фарша с хлебом, замоченным в молоке.
  • Шаг 5 Массу перемешать с оставшимся фаршем и добавить лук. Тщательно вымесить.
    Массу перемешать с оставшимся фаршем и добавить лук. Тщательно вымесить.
  • Шаг 6 В формы для маффинов выкладываем первым слоем фарш, вторым начинку из лука и яйца…
    В формы для маффинов выкладываем первым слоем фарш, вторым начинку из лука и яйца…
  • Шаг 7 …третим слоем опять идёт фарш.
    …третим слоем опять идёт фарш.
  • Шаг 8 Накрываем фольгой и ставим в предварительно разогретую до 210 градусов духовку на 40 минут.
    Накрываем фольгой и ставим в предварительно разогретую до 210 градусов духовку на 40 минут.
  • Шаг 9 Котлетки уменьшатся в размере и подрумянятся под фольгой.
    Котлетки уменьшатся в размере и подрумянятся под фольгой.
  • Шаг 10 Сервируем. Вкусный обед готов! И главное, что семья не заметила моей маленькой хитрости)))
    Сервируем. Вкусный обед готов! И главное, что семья не заметила моей маленькой хитрости)))
Оценить523
0

Автор рецепта

AkishaAkisha,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

12
Оставить комментарий
  • ЕЛЕНА
    ЕЛЕНА

     Хорошие котлетки!!!!))))Голосую за зразы)))

    • ЮсяЮся
      ЮсяЮся

       ооо, отличная идея с формочками. Спасибо, милая за рецепт!!!

      • Виктория
        Виктория

         Зразы с луком и яйцом, а бутылочка с винцом:) 5 и голос:)

        • Тата
          Тата

           Мои мальчишки любят зразы,но так долго стоять над плитой и их жарить.Это конечно хорошая альтернатива и не жирно опять же.)))5+

          • Olga VG
            Olga VG

             Такие они вкусненькие, просто класс!!!)Голосую и 5)

            Оставить комментарий