Кускус с креветками и пряным соусом (на 4-6 порций)
Описание рецепта
Пищевая ценность
- Белки1221г1356.67% от дневной нормы
- Жиры342г427.50% от дневной нормы
- Углеводы266г88.67% от дневной нормы
- Калории9594кКал399.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
В кастрюле с толстым дном разогреть сливочное масло, слегка обжарить в нем овощи. Затем налить бульон и добавить специи. Довести бульон до кипения, высыпать кускус и, постоянно помешивая, готовить 1 минуту.
- Шаг 2
Плотно закрыть крышкой или фольгой и дать постоять 5-7 минут. Затем слегка разбить кускус вилкой до появления рассыпчатой структуры.
- Шаг 3
Очистить креветки от панциря и нутримента вдоль спинки, посолить и поперчить. Отдельно на разогретом растительном масле обжарить креветки.
- Шаг 4
На подогретое блюдо выложить горкой готовый кускус, вокруг полить разогретым томатным соусом, выложить креветки в виде фонтана и украсить блюдо зеленью.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Скрашиваю постные блюда этим вкуснейшим соусом: смешиваю грецкий орех со специями и разбавляю уксусом — с ним можно съесть, что угодно!
Этот чизкейк с вишней готовлю без духовки, и получается в 10 раз быстрее и нежнее классического
Как избавиться от брызг масла во время жарки — полезная хитрость для кулинаров
Комментарии
6Кус-кус очень люблю))) Соус - классный, мне нравится!!! 5 и голос!!!
голосую)))
Только сегодня купила кус кус и думала что с ним делать, большое спасибо за рецепт
5)
Давно хотела попробовать приготовить кускус. Обязательно воспользуюсь этим рецептом.