+ 1000
+ 1000

Нежнейший мясной паштет на домашних багетах

Нежнейший мясной паштет на домашних багетах
Нежнейший мясной паштет на домашних багетах
Нежнейший мясной паштет на домашних багетах
Нежнейший мясной паштет на домашних багетах
Нежнейший мясной паштет на домашних багетах
Нежнейший мясной паштет на домашних багетах
Нежнейший мясной паштет на домашних багетах
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Мой второй эксперимент в приготовлении домашних паштетов! Очень вкусный и нежный вкус! Текстура поразительно шелковистая! То что надо ;)

Пищевая ценность блюда
5051
кКалл
214%
Белки236 г
Жиры255 г
Углеводы305 г
% от дневной нормы
59 %
49 %
22 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
700 г
300 г
1 щепотка
1 ст. л.
125 мл
400 г
250 мл
1 упаковка
2 ч. л.
2 ст. л.
1 шт.
по вкусу
по вкусу
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/7
Приготовим тесто и испечем багеты как в рецепте http://www.edimdoma.ru/recipes/19678. Багеты получаются очень мягкими и вкусными. Для бутербродов с паштетом я в багеты добавляла свои любимые сушеные травки: орегано, базилик, укроп.
Приготовим тесто и испечем багеты как в рецепте http://www.edimdoma.ru/recipes/19678. Багеты получаются очень мягкими и вкусными. Для бутербродов с паштетом я в багеты добавляла свои любимые сушеные травки: орегано, базилик, укроп.
На весь экран
шаг 2/7
Для паштета необходимо мясо нарезать средними кусками, лук крупными кольцами, натереть морковь на терке. Вначале растопим на сковороде сливочное масло, выложим в сковороду лук присыпим его сахаром и солью. Обжарим лук до легкого золотого цвета.
Для паштета необходимо мясо нарезать средними кусками, лук крупными кольцами, натереть морковь на терке. Вначале растопим на сковороде сливочное масло, выложим в сковороду лук присыпим его сахаром и солью. Обжарим лук до легкого золотого цвета.
На весь экран
шаг 3/7
Добавим мясо и морковь. Вольем 100 мл. бульона (куриного или овощного), закроем крышкой и потушим минут 20. Затем я достала куриные крылышки, избавила их от косточек, вернула назад, добавила мартини (такой аромат разнесся по кухне) и накрыла крышкой. Солим, перчим и тушим еще минут 20, не допуская полного выпаривания жидкости (она нам понадобится для взбивания паштета).
Добавим мясо и морковь. Вольем 100 мл. бульона (куриного или овощного), закроем крышкой и потушим минут 20. Затем я достала куриные крылышки, избавила их от косточек, вернула назад, добавила мартини (такой аромат разнесся по кухне) и накрыла крышкой. Солим, перчим и тушим еще минут 20, не допуская полного выпаривания жидкости (она нам понадобится для взбивания паштета).
На весь экран
шаг 4/7
Затем мясо с образовавшимся соком частями взбиваем в чаше блендера.
Затем мясо с образовавшимся соком частями взбиваем в чаше блендера.
На весь экран
шаг 5/7
Хорошо взбитый паштет раскладываем по формам.
Хорошо взбитый паштет раскладываем по формам.
На весь экран
шаг 6/7
Заливаем растопленным сливочным маслом и закрываем пленкой. Ставим в холодильник часа на 4, лучше на ночь.
Заливаем растопленным сливочным маслом и закрываем пленкой. Ставим в холодильник часа на 4, лучше на ночь.
На весь экран
шаг 7/7
Кушаем наш паштет, намазывая на мягкий багет (или подсушиваем кусочки багета в духовке до хруста). Текстура паштета нежнейшая, а вкус бесподобный.
Кушаем наш паштет, намазывая на мягкий багет (или подсушиваем кусочки багета в духовке до хруста). Текстура паштета нежнейшая, а вкус бесподобный.
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(29)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
ЮсяЮся
ЮсяЮся
9 лет назад

ММММММММММММ!!!!!!!!!!!!!

Akisha
Akisha
9 лет назад

Оля, потрясающе! Фото высше всяких похвал! Голосую!

 ♥ОЛЯ :)♥
♥ОЛЯ :)♥
9 лет назад
Akisha,

Вот спасибо, приятно слышать такой отзыв :)

Виктория
Виктория
9 лет назад

Аппетитно и симпатично:) 5+1:)

 ♥ОЛЯ :)♥
♥ОЛЯ :)♥
9 лет назад
Виктория,

Вика, спасибо :)

Natalia♥
Natalia♥
9 лет назад

Очень понравился рецепт!

 ♥ОЛЯ :)♥
♥ОЛЯ :)♥
9 лет назад
Natalia♥,

Мне очень приятно! Спасибо!

Анна
Анна
9 лет назад

Олюшка,ну наконец-то я сегодня добралась к компу:))Держи,умница,красавица+1!:)

 ♥ОЛЯ :)♥
♥ОЛЯ :)♥
9 лет назад
Анна,

Спасибо, Анюта за внимание! :) Я сегодня вся в смущении!

Анна
Анна
9 лет назад
♥ОЛЯ :)♥,

Так не даром же!;))Заслужила Оленька,ручки- золотые!!!

 ♥ОЛЯ :)♥
♥ОЛЯ :)♥
9 лет назад
Анна,

:) ой, спасибо!

Показать еще комментарии