Блинчики со сгущёнкой и вишнёвым сиропом
Описание рецепта
Муж у меня большой сладкоежка, и эти блинчики — его настоящая слабость. Нежные, тонкие, с кремовой сгущёнкой внутри и ярким вишнёвым сиропом сверху — красота и вкус в одном блюде. Готовлю быстро, без лишних хлопот, а результат всякий раз исчезает со стола мгновенно.Слово редактора
Тонкие блинчики на простом тесте с содой и ванилью — быстрый вариант домашней выпечки. Внутри — сгущёнка, сверху поливают вишнёвым сиропом. Тесто замешивается миксером за несколько минут, без долгого отдыха. Подходит для завтрака или быстрого десерта. Вместо вишнёвого сиропа можно взять любой другой ягодный.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука200г
- сахар2ст. л.
- соль1щепотка
- сода0.3ч. л.
- вода2мл
- яйцо2шт.
- масло подсолнечное2ст. л.
- ваниль в стручках1г
Пищевая ценность
- Белки4г4.44% от дневной нормы
- Жиры5г6.25% от дневной нормы
- Углеводы22г7.33% от дневной нормы
- Калории145кКал6.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Смешать все ингредиенты — муку, яйца, воду, сахар, соль, соду, ваниль и подсолнечное масло — в одну миску.Все ингредиенты лучше взять комнатной температуры — тесто получится более однородным. - Шаг 2Шаг 2Взбить тесто миксером до однородности, чтобы не осталось комочков и тесто насытилось воздухом.Взбивайте не меньше одной минуты — пузырьки воздуха делают блины тоньше и нежнее.
- Шаг 3Шаг 3Разогреть сковороду, смазать маслом и выпекать блины до готовности.Сковороду смазывайте тонким слоем масла перед каждым блином, иначе края будут пригорать.
- Шаг 4Шаг 4Дать блинам остыть, затем завернуть в каждый сгущёнку.Заворачивайте сгущёнку только в остывшие блины — в горячих она растечётся.
- Шаг 5Шаг 5Выложить готовые блинчики на тарелку и полить вишнёвым сиропом перед подачей.Вишнёвый сироп можно заменить любым ягодным или фруктовым.
На заметку
Готовые блинчики подавайте сразу — тёплыми или при комнатной температуре. Хранить можно в холодильнике до суток, накрыв плёнкой. Этот рецепт легко адаптировать: вместо сгущёнки подойдут творог с сахаром или варенье. На фото хорошо видно, как полить блинчики сиропом непосредственно перед подачей — так выглядит аппетитнее.Оценить515
0
Комментарии
8отличный рецептик!
Замечательные блинчики. 5 и голос.
какие вкусняшки 5 +1))
Блинный день!!)5+1)
Очень люблю фруктовые блины, ваши просто замечательные!!! 5 и голос! Удачи на сайте!!!