Домашний лимонад с клубникой и мятой
Описание рецепта
В прошлый раз шаманские ритуалы дали сбой: в Донецке испортилась погода:) Но сейчас вроде все здорово, температура второй день за 20 (и все ближе к 30!) и уже хочется нормального карельского лета: +12 и дождик:))) Так что самое время охлаждаться домашним лимонадом!Слово редактора
Освежающий напиток, который готовится без кипячения и сохраняет яркий вкус ягод. Клубнику частично разминают, частично нарезают, заливают горячей (не кипящей) водой вместе с мятой и настаивают. Можно добавить цитрусовый сок и коричневый сахар, но и без подсластителя получается вкусно. Подходит для жаркого дня, когда хочется чего-то лёгкого и натурального.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мята50
- сахар коричневыйпо вкусу
- сокпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки0г0.00% от дневной нормы
- Жиры0г0.00% от дневной нормы
- Углеводы2г0.67% от дневной нормы
- Калории5кКал0.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Сима♥
Сима♥
Сима♥
Сима♥
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 15-7 ягод размять, остальные нарезать.Чем больше клубники — тем ярче вкус и цвет лимонада, но и 250 г — вполне нормальная порция. - Шаг 2Шаг 2Клубнику и мяту (не измельчая) поместить в ёмкость, в которой будет настаиваться лимонад, залить небольшим количеством горячей воды (но не кипятка, около 200 мл), оставить на 1-2 часа.Важно не использовать кипяток, чтобы сохранить свежий вкус ягод и не разрушить витамины.
- Шаг 3Шаг 3В это же время при желании добавить немного цитрусового сока и сахара.Рекомендуется коричневый сахар — с ним интереснее, но и без него получается очень вкусно и приятно.
- Шаг 4Шаг 4После долить воды и отправить настаиваться в холодное место на несколько часов — готово!Лимонад можно процедить от клубничной мякоти, мяту вынуть после того, как она отдаст весь вкус и аромат, чтобы не портилась, а вот клубника прекрасно себя чувствует в лимонаде 2 дня.
На заметку
Готовый лимонад хранить в холодильнике до 2 дней. Мяту можно вынуть через несколько часов, когда она отдаст аромат, клубнику оставить — она не портится и продолжает отдавать вкус. Процеживать необязательно, но если нужен прозрачный напиток — убрать мякоть через сито. Этот рецепт с фото показывает, что домашний лимонад не требует варки и сложных манипуляций.Оценить539
0
Комментарии
16Ух ты, неожиданный, для меня, лимонад.Заинтриговали вы меня,Вениамин.5.
на счет + 12 я вам завидую 😀)) Попробую завтра же такой напиток
Вениамин, освежает.... в самый раз! В Москве как раз +27 градусов)))
Заинтриговали!Завтра рвану за клубникой!555
Добавляю ещё фото:))Налила в стакан со льдом,туда же ветку свежей мяты...мммм...толкла её трубочкой как в мохито..вкус потрясающий!Мята охлаждает и бодрит:))Просто ЧУДО!Люди,Вы все должны его попробовать!:0)!Пошла налью ещё стаканчик;)