Салат «Сказка» с курицей, сыром и помидорами
Описание рецепта
Один из первых записанных рецептов, который я несправедливо забыла на долгое время. Слои получаются нежными, с лёгкой горчичной ноткой — всё просто, но на столе смотрится нарядно.Слово редактора
«Сказка» — слоёный салат с куриным филе, варёными яйцами, твёрдым сыром и помидорами. Каждый слой промазывается майонезом, а сверху блюдо посыпается желтком и свежей зеленью. Собирается за 15–20 минут, но перед подачей нужно время в холодильнике, чтобы слои пропитались. Подходит и для будничного ужина, и для праздничного стола.Пищевая ценность
- Белки65г72.22% от дневной нормы
- Жиры68г85.00% от дневной нормы
- Углеводы10г3.33% от дневной нормы
- Калории909кКал37.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Куриное филе нарезать кусочками, выложить первым слоем в салатник, приправить паприкой и горчицей, смазать майонезом.Куриное филе можно приготовить на пару или отварить — мясо получится сочнее. - Шаг 2
Белки варёных яиц порубить, выложить вторым слоем, смазать майонезом.Белки удобно рубить ножом или натирать на крупной тёрке — так слой будет ровнее. - Шаг 3
Сыр натереть на тёрке, выложить третьим слоем, смазать майонезом.Берите твёрдый сыр с выраженным вкусом: он не теряется среди остальных слоёв. - Шаг 4
Помидоры нарезать кусочками, выложить четвёртым слоем, смазать майонезом.Помидоры выбирайте мясистые, с небольшим количеством сока, иначе салат даст лишнюю жидкость. - Шаг 5
Шаг 5Сверху посыпать натёртым желтком и измельчённой зеленью.Желток натирайте непосредственно перед подачей, чтобы он не потемнел. - Шаг 6Шаг 6Убрать салат в холодильник минимум на пару часов, чтобы слои пропитались.Достаточно двух часов в холодильнике, но если оставить на ночь — вкус станет насыщеннее.
Комментарии
2Голосую 5+1.Быстро,вкусно,сытно!
Классный салатик, Даш! 5 и голос