+ 1000
+ 1000

легкая Италия

легкая Италия
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

я не встречал ни одного человека, который не любит итальянскую кухню, но, как мне кажется, часто ее слишком отягощают, превращая 5 ингредиентов в 25. по мне, чем проще итальянское блюдо, тем оно аппетитнее. p.s. постараюсь всю неделю готовить простые итальянские блюда)
Ингредиенты

спагетти
баклажан
маслины
томаты в собственном соку
чеснок
совсем не много сливочного масла
сушеный и свежий базилик
оливковое масло
пармезан

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/9

приготовление этого блюда займет около 20 минут , а наслаждение забудется не скоро. блюдо очень понравится вегетарианцам.
приготовление этого блюда займет около 20 минут , а наслаждение забудется не скоро. блюдо очень понравится вегетарианцам.
На весь экран

шаг 2/9

режем баклажан, по полсантиметра солим и отставляем на пару минуток. можете любым другим способом избавиться от горечи.
режем баклажан, по полсантиметра солим и отставляем на пару минуток. можете любым другим способом избавиться от горечи.
На весь экран

шаг 3/9

спагетти бросаем в подселенную воду и готовим столько, сколько написано на упаковке.
спагетти бросаем в подселенную воду и готовим столько, сколько написано на упаковке.
На весь экран

шаг 4/9

после 5 минут баклажаны промываем холодной водой и немного высушиваем кухонной бумагой, затем на сковородку с разогретым маслом и жарим до золотого цвета с двух сторон.
после 5 минут баклажаны промываем холодной водой и немного высушиваем кухонной бумагой, затем на сковородку с разогретым маслом и жарим до золотого цвета с двух сторон.
На весь экран

шаг 5/9

потом на кухноную бумагу, чтобы немного уменьшить количество масла.
потом на кухноную бумагу, чтобы немного уменьшить количество масла.
На весь экран

шаг 6/9

нарезаем чеснок и помидоры в собсвенном соку, можно использовать томатную пасту, но вкус будет совсем другой. добавьте в помидоры немного сушеного базилика.
нарезаем чеснок и помидоры в собсвенном соку, можно использовать томатную пасту, но вкус будет совсем другой. добавьте в помидоры немного сушеного базилика.
На весь экран

шаг 7/9

в то же масло чеснок на 30 секунд, затем сразу томаты
в то же масло чеснок на 30 секунд, затем сразу томаты
На весь экран

шаг 8/9

через 2 минуты добавьте спагетти, кусочек сливочного масла, пару оливок и пару листиков базилика перемешайте все и через минуту снимайте с огня, и киньте туда на секунду баклажаны.
через 2 минуты добавьте спагетти, кусочек сливочного масла, пару оливок и пару листиков базилика перемешайте все и через минуту снимайте с огня, и киньте туда на секунду баклажаны.
На весь экран

шаг 9/9

подавать очень просто: выложите все из сковородки, плюс немного тертого пармезана, веточку базилика и пару капель оливкового масла. приятного аппетита :)
подавать очень просто: выложите все из сковородки, плюс немного тертого пармезана, веточку базилика и пару капель оливкового масла. приятного аппетита :)
поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(39)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 41
Отправить
Helga
Helga
9 лет назад

Очень красово представлено блюдо!

Сергей
Сергей
9 лет назад
Helga,

Спасибо

romashka
romashka
9 лет назад

5+1!!прсто и вкусно)

Сергей
Сергей
9 лет назад
romashka,

да! именно так!
спасибо)

ЮсяЮся
ЮсяЮся
9 лет назад

блюдо - то что надо!!!

Сергей
Сергей
9 лет назад
ЮсяЮся,

спасибо) надеюсь, остальные тоже прийдутся по душе)

Lyudmilae
Lyudmilae
9 лет назад

Белиссимо! Я - за итальянскую неделю! Вы становитесь фаворитом на сайте.
Отдельный комплимент - главному фото, увидев его я подумала: "Интересно - чей это рецепт?".

Сергей
Сергей
9 лет назад
Lyudmilae,

очень очень приятно))) спасибо большое)

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
9 лет назад

Я как и все"итальянки"присоеденюсь к почитателям пасты:)

Показать еще комментарии