Летняя услада /желе из кабачков /

Летняя услада /желе из кабачков /

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Всвязи с наступлением лета и вынужденного зноя ,решила приготовить что-то холодящее...фото сделать не успела,очень быстро съели...

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки3г
    3.33% от дневной нормы
  • Жиры2г
    2.50% от дневной нормы
  • Углеводы14г
    4.67% от дневной нормы
  • Калории79кКал
    3.29% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1

    кабачки очистить и нарезать крупными кубиками и слегка присолить ,добавить специи ,обжарить,до готовности. и остудить

  • Шаг 2

    лук нарезать тонкими кольцами,добавить мелко нарубленный чеснок и залить лимонным соком в пропорции с водой 1:1,поставить на 30 мин. в холод

  • Шаг 3

    по истечении 30 мин. слить лимонный сок с водой , лук,укроп .нарезанный мелко, и чеснок добавить в кабачки

  • Шаг 4

    Сварить маринад из воды,перца,лавр.листа,соли и сахара,остудить

  • Шаг 5

    в соответствующей пропорции к жидкости добавить желатин для замачивания ,на 30 мин.

  • Шаг 6

    через 30 мин. желатин подогреть,помешивая до тёплого состояния и залить кабачки

  • Шаг 7

    поставить в холодное место для застывания

Оценить52
0

Автор рецепта

ЦветанаЦветана,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

1
Оставить комментарий
  • ЕЛЕНА
    ЕЛЕНА

    Это очень похоже на немецкую кулинарию. Я люблю овощи в маринадах(умеренных как в Вашем рецепте.Голосую 5 + 1

    Оставить комментарий