+ 1000
+ 1000

Кекс ванильный с изюмом.

Кекс ванильный с изюмом.
Кекс ванильный с изюмом.
Кекс ванильный с изюмом.
Кекс ванильный с изюмом.
Кекс ванильный с изюмом.
Рецепт на:
12 персон
 

ОПИСАНИЕ

Иногда мой муж бунтует и требует ПРОСТО ВКУСНЫЙ КЕКС!;))Без "всяких там"орехов,сухофруктов,шоколада,пряностей,цедры и цельнозерновой муки...Изюм и ваниль разрешает добавить:))А творог я тайком добавляю без разрешения;))Вот такой получается просто вкусный кекс;)
Ингредиенты

100г сливочного масла
200г творога(9%)
50г растительного масла(у меня рисовое)
В оригинале рецепта полагалось взять 350г сливочного масла(:0!)
4 яйца
150г сахара+50 г ванильного сахара
350г муки
2ч.л разрыхлителя
200г изюма

фотоотчеты к рецепту17

Добавить фотографию
еще 13
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/8

Мягкое масло растереть миксером с сахаром(150г).Добавить творог.
Мягкое масло растереть миксером с сахаром(150г).Добавить творог.
На весь экран

шаг 2/8

По одному вбить яйца продолжая взбивать.
По одному вбить яйца продолжая взбивать.
На весь экран

шаг 3/8

Постепенно всеять муку.Добавить разрыхлитель.
Постепенно всеять муку.Добавить разрыхлитель.
На весь экран

шаг 4/8

Добавить растительное масло и ещё немного взбить.На небольших оборотах,в режиме тесто.
Добавить растительное масло и ещё немного взбить.На небольших оборотах,в режиме тесто.
На весь экран

шаг 5/8

В самом конце добавляем натуральный ванильный сахар(на самом деле он в виде сахарной пудры).
В самом конце добавляем натуральный ванильный сахар(на самом деле он в виде сахарной пудры).
На весь экран

шаг 6/8

И изюм.Даём тесту постоять(созреть) мин 15-20.Выкладываем в смазанную форму,заполняя не более 3/4 от объёма.
И изюм.Даём тесту постоять(созреть) мин 15-20.Выкладываем в смазанную форму,заполняя не более 3/4 от объёма.
На весь экран

шаг 7/8

Выпекаем при Т 170С примерно час.Точное время и Т зависит от вашей духовки и высоты толщины формы.В маленьких формах кекс получается ещё вкуснее и печётся соответственно быстрее.Но у меня нет достаточного количества маленьких формочек на эту порцию(думаю понадобится 12-15 шт).Остывший кекс вынимаем из формы и можно кушать:)Структура чуть рассыпчатая и мелкопористая.Нечто среднее между песочным и сахарным тестом.Хорош как с чаем,так и с молоком!Приятного аппетита!:))
Выпекаем при Т 170С примерно час.Точное время и Т зависит от вашей духовки и высоты толщины формы.В маленьких формах кекс получается ещё вкуснее и печётся соответственно быстрее.Но у меня нет достаточного количества маленьких формочек на эту порцию(думаю понадобится 12-15 шт).Остывший кекс вынимаем из формы и можно кушать:)Структура чуть рассыпчатая и мелкопористая.Нечто среднее между песочным и сахарным тестом.Хорош как с чаем,так и с молоком!Приятного аппетита!:))
На весь экран

шаг 8/8

Вкусней всего кекс полностью остывший!:))Хотя...на вкус и цвет..;)
поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(90)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 147
Отправить
Елена
Елена
4 года назад

Огромное Вам спасибо за рецепт! Времени немного потратила, а результат превосходен! Я добавляла детский творог из стаканчиков, тесто получилось нежное, мягкое, пористое! Чем-то напомнило ромовую бабу. Вкуснятина неимоверная!!! 👍👍👍

LenusikS
LenusikS
8 лет назад

Сима, большое спасибо за чудесный рецепт 👍! Вчера сделала, при демонстрации результата кекс был рефлекторно укушен мужем до того, как я сделала первую фотку pooh_lol 😀 pooh_lol
Фотки прилагаю flower flower flowerheart
P.S. еще цедру апельсиновую добавила

Сима♥
Сима♥
7 лет назад
LenusikS,

Очень-очень рада!:))Большое спасибо за фото:)Мужу привет!😊

Сима♥
Сима♥
7 лет назад
LenusikS,

Очень-очень рада!:))Большое спасибо за фото:)Мужу привет!😊

Yulek
Yulek
8 лет назад

Сима, какие же вкусные кексы!!! За рецепт огромное спасибо, он у меня теперь самый любимыйheartflower

Сима♥
Сима♥
8 лет назад
Yulek,

И тебе,Юленька,спасибо за отзыв!Я очень рада!flower

Елена
Елена
8 лет назад

Отличный кексик!коллеги оценили на 5+!flowerflowerflower

Сима♥
Сима♥
8 лет назад
Елена,

Очень-очень рада!😀

Sенечка
Sенечка
8 лет назад

Правда, очень вкусный кекс. Спасибо Вам Сима за рецепт. Фото прилагаю, хотя оно не такое красивое как у Вас. 😀

Сима♥
Сима♥
8 лет назад
Sенечка,

Как я рада,что Вам приглянулся рецепт!:)Спасибо большое за фото и комментарий,Sенечка👍Фото оценила:)

Показать еще комментарии