+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Тирамису для Черешенки:)

Тирамису для Черешенки:)
Тирамису для Черешенки:)
Тирамису для Черешенки:)
24006 ed4 square100
Тирамису для Черешенки:)
Тирамису для Черешенки:)
Рецепт на:
3 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Давно собирался приготовить тирамису с черешней, пусть это даже не совсем классика. А почему для Черешенки? Ну, во-первых, мне нравится игра слов. Во-вторых, Ольге я еще не посвящал рецептов, а мы знаем, что она любитель маскарпоне и тирамису. Ну, и наконец, почему бы просто не повеселиться немного?!:)) П.С. Черешенка-Ольга в ходе эксперимента не пострадала (кажется) :)))
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Маскарпоне 200 гр.;
Савоярди 8-10 шт.+-;
Черешня 200 гр.;
Малина 200 гр.;
1 желток (куриное яйцо);
Сахарная пудра по вкусу;
Какао-порошок, шоколад

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Перед подачей тирамису присыпать какао и тертым шоколадом. Быстро съесть, пока Ольга-Черешенка не приметила и не отобрала:)))
На весь экран
шаг 2
Подготовить бокалы ***Хотелось именно так подать, но Вы в праве использовать иной способ*** Печенье разломать/порезать на 2-3 части. Каждую обмакнуть в малиновое пюре, выложить на дно. Поверх выложить немного маскарпоне, далее черешню и можно повторять слои, сколько угодно ***у меня 2 слоя печенья, 1 черешни и 2 маскарпоне*** Верхний слой - крем. Отправить в холодильник, как минимум на пару часов.
На весь экран
шаг 3
***Изначально предполагалось смачивать савоярди в кофе, но я подумал, раз уж такая черешня случилась, почему бы не поиграть с оттенками?! Залез я в морозильную камеру, которую нужно было освободить, а там небольшой запас малины...*** Малину, немного разморозить, пробить в блендере, с добавлением небольшого количества воды. Протереть через сито. ***Указанного количества на 3 порции тирамису - сверх необходимого, остатки можно пустить, например, в лимонад***
На весь экран
шаг 4
Маскарпоне растереть с желтком и сахарной пудрой***по желанию можно добавить какой-нибудь алкоголь***
На весь экран
шаг 5
Из черешни вынуть косточки ***Наверняка есть какие-нибудь специальные агрегаты, но у меня все просто: хирургический разрез на две части и аккуратное выколупывание косточки. Хотя почему "просто" - это же handmade!:)))***
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(62)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 67
Ed4 square50
Отправить
Екатерина Рубашкина
Екатерина Рубашкина
09.06.2011 10:14:46

Вкусно)))))5+

Вениамин
Вениамин
09.06.2011 20:46:23
Лили
Лили
07.06.2011 07:27:42

вот Вам мой утренний голос)))))

Вениамин
Вениамин
09.06.2011 20:46:52
Лили,

С опозданием отвечаю, но спасибо, Лили!)))

Люссия)
Люссия)
07.06.2011 00:43:59

Супер!!! А я такую штуку делала с клубникой.Поскольку сейчас самый ее сезон. Тоже ничего получилось))))

Вениамин
Вениамин
07.06.2011 06:44:08
Люссия),

Спасибо!

Ева
Ева
06.06.2011 23:50:17

Ах,Вениамин!))) Сладость такая всем по вкусу! Вы снова и снова меня покоряете вашим стилем изложения мыслей и такими рецептами,особенно с посвящением...) 5 и голос!и что тут скажешь,вкусно!)

Вениамин
Вениамин
07.06.2011 06:44:42
Ева,

Вы вернулись - ура!:) Спасибо большое, что заглянули:)

ЮсяЮся
ЮсяЮся
06.06.2011 23:37:45

😞(( я тоже хочу, но я не представляю, как будет звучать название тирамису для меня 😀))

Вениамин
Вениамин
07.06.2011 06:45:43
ЮсяЮся,

Но, согласитесь, сейчас больше шансов пристроить Ваше имя, чем "Совенок Юся":))

ЮсяЮся
ЮсяЮся
08.06.2011 00:41:20
Вениамин,

Вениамин, вы мне нравитесь все больше и больше (по-секрету)

Показать еще комментарии