Пряная свинина с соусом терияки

06 июня 2011

Время приготовления

Ольга♥ЧАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

В оригинальном рецепте с сайта kuking.net "Ароматная свинина с соусом терияки" мясо запекается куском. Но мне не понравилось то, что его нужно время от времени поливать соусом :) И я просто потушила свинину! Вкус отменный, попробуйте!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
свинина600г
бульон150мл
соус5ч. л.
апельсиновый сок3ч. л.
сок томатный3ч. л.
гвоздика молотая0.3ч. л.
корица0.3ч. л.
имбирь0.3ч. л.
перец черный0.3ч. л.
соль1щепотка

Пищевая ценность

Белки26г
28.89% от дневной нормы
Жиры36г
45.00% от дневной нормы
Углеводы3г
1.00% от дневной нормы
Калории437кКал
18.21% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
В глубокой посуде приготовить маринад, смешав все ингредиенты. Филе свинины нарезать небольшими кусочками и выложить в посуду с маринадом, перемешать, поставить в холодильник на час.
Шаг 2
Где-то через 30 минут вынуть мясо из холодильника, еще раз перемешать, поставить обратно в холод.
Шаг 3
Замаринованное мясо обжарить на сковороде с небольшим количеством масла, затем добавить бульон и тушить около 30-40 минут до мягкости.