ОРЕХОВЫЕ КОТЛЕТЫ под грибным соусом
Описание рецепта
Рецепт нашла случайно,а соус взяла из другого рецепта.Вкус интересный и необычный.Блюдо очень сытное...
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- грецкие орехи1стакан
- морковь2
- картофель молодой2шт.
- яйцо2шт.
- соль1щепотка
- грибы2стакан
- вода2стакан
- масло сливочное6ст. л.
- сливки1стакан
- масло растительноепо вкусу
- мукапо вкусу
- соуспо вкусу
- зеленьпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки3г3.33% от дневной нормы
- Жиры11г13.75% от дневной нормы
- Углеводы5г1.67% от дневной нормы
- Калории121кКал5.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
измельчить мелко орехи,морковь,лук,картофель,чеснок и замоченный хлеб
- Шаг 1
хорошо вымешать массу и добавить яйцо,
- Шаг 2
туда же :соль,специи,крахмал и немного муки
- Шаг 3
сформовать котлеты и жарить их на растительном масле с двух сторон до образования румяной корочки
- Шаг 4
для соуса грибы нарезать
- Шаг 5
отварить в кипятке и отцедить
- Шаг 6
спассеровать на половине нормы масла с мукой,влить половину отвара грибов,вскипятить
- Шаг 7
влить половину отвара грибов,вскипятить
- Шаг 8
добавить остальной отвар,сливки,грибы и остаток масла,рубленые зелень петрушки и укропа
- Шаг 9
довести до кипения
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Самый простой способ добавить клетчатку в рацион — леплю овощные котлеты: дома умоляют повторить всю неделю
Диетолог Соломатина объяснила, в чем уникальная польза фисташек
Правда, что фалафель можно сделать только из нута? Я попробовала разные варианты, которые можно даже в пост!
Комментарии
6Замечательный соус и идея котлет! Голосую!
Очень понравились котлеты!Обязательно попробую!Спасибо за рецепт!
Интересный рецепт, надо бы попробовать приготовить такие котлеты. 5
Очень качественный рецепт и вкусовая гамма прекрасная.Спасибо!!!!5+++++++++++++++++
Как интересно, никогда такого не встречала! И вкусно, наверно.