+ 1000
+ 1000

ОРЕХОВЫЕ КОТЛЕТЫ под грибным соусом

ОРЕХОВЫЕ КОТЛЕТЫ под грибным соусом
Рецепт на:
24 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Рецепт нашла случайно,а соус взяла из другого рецепта.Вкус интересный и необычный.Блюдо очень сытное...
Ингредиенты

для фарша:
очищенные грецкие орехи-1 стакан
морковь-2шт
картофель молодой-2шт
репчатый лук-2 головки
яйцо-2 шт
батон-3-4 ломтика
чеснок-2зубка
растительное масло
соль
мука
крахмал-2ст.ложки
для соуса:
грибы нарезаные-2стакана /я брала белые/
вода-2 стакана
сливочное масло-6 ст.ложек
мука-3 чайн.ложки
сливки-1 стакан
зелень петрушки и укропа
соль

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/10
измельчить мелко орехи,морковь,лук,картофель,чеснок и замоченный хлеб
измельчить мелко орехи,морковь,лук,картофель,чеснок и замоченный хлеб
На весь экран
шаг 2/10
хорошо вымешать массу и добавить яйцо,
хорошо вымешать массу и добавить яйцо,
На весь экран
шаг 3/10
туда же :соль,специи,крахмал и немного муки
туда же :соль,специи,крахмал и немного муки
На весь экран
шаг 4/10
сформовать котлеты и жарить их на растительном масле с двух сторон до образования румяной корочки
На весь экран
шаг 5/10
для соуса грибы нарезать
для соуса грибы нарезать
На весь экран
шаг 6/10
отварить в кипятке и отцедить
отварить в кипятке и отцедить
На весь экран
шаг 7/10
спассеровать на половине нормы масла с мукой,влить половину отвара грибов,вскипятить
спассеровать на половине нормы масла с мукой,влить половину отвара грибов,вскипятить
На весь экран
шаг 8/10
влить половину отвара грибов,вскипятить
влить половину отвара грибов,вскипятить
На весь экран
шаг 9/10
добавить остальной отвар,сливки,грибы и остаток масла,рубленые зелень петрушки и укропа
добавить остальной отвар,сливки,грибы и остаток масла,рубленые зелень петрушки и укропа
На весь экран
шаг 10/10
довести до кипения
довести до кипения
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(13)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
9 лет назад

Замечательный соус и идея котлет! Голосую!

Цветана
Цветана
9 лет назад
LapSha (Мария),

Спасибо большое

Тата
Тата
9 лет назад

Очень понравились котлеты!Обязательно попробую!Спасибо за рецепт!

Цветана
Цветана
9 лет назад
Тата,

Спасибо большое.

Женюша
Женюша
9 лет назад

Интересный рецепт, надо бы попробовать приготовить такие котлеты. 5

Женюша
Женюша
9 лет назад
Женюша,

Голосую!

Цветана
Цветана
9 лет назад
Женюша,

Попробуйте,думаю.вам понравится.

Цветана
Цветана
9 лет назад
Женюша,

Спасибо

ЕЛЕНА
ЕЛЕНА
9 лет назад

Очень качественный рецепт и вкусовая гамма прекрасная.Спасибо!!!!5+++++++++++++++++

Цветана
Цветана
9 лет назад
ЕЛЕНА,

Вам тоже спасибо...

ЕЛЕНА
ЕЛЕНА
9 лет назад
ЕЛЕНА,

Я прямо загорелась сделать эти котлетки!

Lyudmilae
Lyudmilae
9 лет назад

Как интересно, никогда такого не встречала! И вкусно, наверно.

Цветана
Цветана
9 лет назад
Lyudmilae,

Людмила,добрый вечер.
Делала я эти котлеты сегодня и очень переживала,что не успею сфотографировать.
Соус тоже вкусный.Вообще-то этот соус подаётся к капустным котлетам,но здесь он тоже прижился...

Показать еще комментарии