Запеканка в итальянском стиле

Макароны со сливками и грибами

06 февраля 2005

Рецепт от юлии высоцкой

Ну, все сказано в названии. В принципе макароны вы можете использовать того вида, который вам нравится. Мне кажется, что лучше всего с грибами работают длинненькие макароны, еще лучше работает

20 февраля 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Феттучине по-азиатски

Яичная лапша, которую используют в китайской, тайской, сингапурской кухне, на самом деле не так уж сильно отличается от итальянской — я совершенно спокойно готовлю с феттучине азиатские блюда. Бок-чой

Паста со свеклой и савойской капустой

21 марта 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Запекать свеклу лучше всего завернутой в фольгу в разогретой до максимума духовке на противне с солью, а натирать ее хорошо в резиновых перчатках или поместив в целлофановый пакет — так руки останутся

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!

29 апреля 2015

Запеканка в итальянском стиле

Julie

08 июня 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Сложно найти правильные эпитеты,чтобы описать богатый вкус этого блюда.Очень необычное и непривычное исполнение приятно вас удивит.Придумала я его сама взяв из разных рецептов лазаньи и пасты самые лучшие сочетания.Рекомендую подавать на обед с бокальчиком вина и разнообразными овощами и зеленью.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Для основы:250 г пасты типа тальятелле(можно и пенне)

Для начинки:200 г шампиньонов

половина большого красного болгарского перца

небольшая луковица

300 г творога

1 яйцо

пучок укропа

соль,перец по вкусу

Для соуса:2 ст.л. слив. масла

2 ст. л. муки

200 мл молока

100 г полутвердого сыра

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

Сверху выкладываем оставшуюся пасту и намазываем ее соусом,сверху присыпаем тертым сыром

На весь экран

# шаг 2/8

Готовим соус:сливочное масло растапливаем,добавляем муку и варим до загустения,тонкой струйкой вливаем молоко и держим на медленном огне,помешивая,о кипения и сразу снимаем с огня.

На весь экран

# шаг 3/8

Собираем запеканку:Выкладываем в 2 слоя сваренную пасту на дно прямоугольной формы(у меня 25*15 см),сверху намазываем творожный крем.

На весь экран

# шаг 4/8

На творог равномерно выкладываем шампиньоны и болг. перец

На весь экран

# шаг 5/8

Пасту варим точно столько времени,сколько указано на упаковке.Сливам воду и перемешиваем с 2 ст.л. оливкового масла и отставляем в сторону.

На весь экран

# шаг 6/8

Творог взбиваем блендкром с солью,перцем и яйцом.

На весь экран

# шаг 7/8

Лук,болг. перец и шампиньоны нарезаем и жарим на сковороде до мягкости(около 7 минут)

На весь экран

# шаг 8/8

Выпекаем в духовке при температуре 200 градусов около 25 минут.Подаем сразу после приготовления.Вот такая красота получается)

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Каннелони с фаршем и грибами

Самая распространенная начинка для итальянской пасты каннелони (canneloni) - мясная. Предлагаю попробовать вариант с фаршем и грибами.

ярослава

19 апреля 2013

Рецепты

Новый взгляд на "Лазанью"

Все новое это хорошо забытое старое,предлагаю такой вот новый взгляд на всем знакомое блюдо как классическая "Лазанья".

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ

17 мая 2012

Рецепты

Паста "Лумакони Соррентина"

Лумакони-один из видов итальяской пасты, внешне напоминающий ракушки оочень вкусная паста, если есть возможность-готовьте! Даже сами лумакони необязательны, замените из бантиками,пенне и тд. ПЫ.СЫ.

darya_shmarova

15 июля 2014

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(11)

Теги рецепта

Последние новости

Новости

Стало известно, какой будет новая форма у сотрудников «Макдоналдса»

Также раскрыты подробности меню флагмана сети быстрого питания.

Назван самый вредный вид чая

300

Новости

О том, какой чай лучше не пить, рассказала «Вечерней Москве» диетолог Елена Соломатина.

Стало известно, почему алкоголь несовместим с пляжным отдыхом

2223

Новости

Главный внештатный психиатр-нарколог Минздрава РФ и Департамента здравоохранения Москвы Евгений Брюн

Специалист рассказал, чем опасна сельдь, купленная «с рук»

514

Новости

Врач-диетолог, доктор медицинских наук Алексей Ковальков пояснил радио Sputnik, чего стоит