Закуска «Каллы» из плавленого сыра с ананасами
Описание рецепта
Первый раз сделала эти каллы на фуршет — немного волновалась, но они разошлись в считанные минуты. Сочетание плавленого сыра с ананасом звучит неожиданно, а на вкус оказывается очень нежным и немного пикантным. Ещё один плюс — выглядят эффектно, а готовятся просто.Слово редактора
Закуска «Каллы» — отличное решение для праздничного стола и фуршетов. Сочетание плавленого сыра, орехов и ананасов создаёт необычный вкусовой букет, который точно привлечёт внимание гостей. Такая закуска хорошо дополнит как лёгкие аперитивы, так и более крепкие напитки. Попробуйте варьировать начинку — добавьте в неё оливки, болгарский перец или маринованные огурцы, чтобы придать закуске новые вкусовые оттенки. Подавайте «Каллы» на красивых маленьких тарелках, чтобы подчеркнуть их аппетитный вид.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сыр плавленый9шт.
- грецкие орехи50шт.
- сыр твердый50г
- чеснок2стакан
- ананасы консервированные2шт.
- соль1щепотка
- майонезпо вкусу
- маслиныпо вкусу
- укроппо вкусу
Пищевая ценность
- Белки207г230.00% от дневной нормы
- Жиры499г623.75% от дневной нормы
- Углеводы199г66.33% от дневной нормы
- Калории5928кКал247.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Твердый сыр натереть на мелкой терке.Используйте мелкую терку — так сыр лучше смешается с остальными компонентами начинки. - Шаг 2Шаг 2Орехи мелко порубить, чеснок пропустить через пресс, ананасы мелко порезать.Орехи можно измельчить в блендере, но не до состояния муки — нужна текстура.
- Шаг 3Шаг 3Всё перемешать, заправить майонезом, посолить по вкусу.Майонез добавлять постепенно, начинка должна держать форму и не растекаться.
- Шаг 4Шаг 4На каждый ломтик положить немного начинки и свернуть кулёчком.Плавленый сыр нарезать тонкими ломтиками толщиной 3–4 мм, чтобы легко сворачивались. Выкладывать начинку ближе к одному краю ломтика, так удобнее формировать кулёчек.
- Шаг 5Шаг 5Украсить веточками укропа и колечками маслин.Укроп вставить в центр кулёчка как тычинку цветка, маслину разрезать на колечки.
На заметку
Закуска «каллы» лучше всего подаётся охлаждённой — поставьте её в холодильник на 1–2 часа перед подачей, чтобы вкусы лучше раскрылись. Храните закуску в холодильнике до 24 часов в закрытом контейнере. Для более пикантного вкуса можно добавить в начинку немного острого перца или заменить часть майонеза на сметану.Оценить515
0
Комментарии
5Просто и вкусно. Спасибо и +5
Всё красиво и логично! Для корпоративных быстрых встреч)))очень и очень даже... и под Мартини и под водочку)))Шучу,конечно... Очень впечатляет 5* + 1.
За идею 5+1:)
Для фуршета в самы раз! Красиво!
Интересный рецепт.5+1.